当归炖鸡有什么效果？当归炖鸡怎么做？

1.当归炖鸡可用于妇女月经不调、血虚经量少、血燥闭经、痛经、经期头痛、乳房胀满、子宫发育不良、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、头晕、面色苍白等症。

2.材料:鸡肉半只，鲜当归35g，红枣5枚，枸杞1把，生姜1片。

3、当归切片，生姜碎。

4.鸡肉用冷水煮熟后，倒掉血水，洗去浮沫。

5.重新加入高出鸡肉2cm左右的水，除枸杞外的材料全部放入锅中。

6.大火烧开，小火慢炖3小时至熟，再小火炖5分钟左右关火。

7.把豌豆尖放在汤里煮，这样蛋白质和维生素都有了，而且营养均衡，绿叶蔬菜去除了汤里的油腻。