如何判断肉丸是否变质？如何判断肉丸是否变质

1.**看:首先观察肉丸的外包装有无异常，比如包装纸箱或蜡壳是否发霉，因为这些外包装经常发霉。其次，检查肉丸的外观和颜色。正常的肉丸表面要光滑圆润。如果肉丸存放时间长或包装不严密，可能会因失水而变硬，表面也不光滑湿润。同时，如果肉丸有虫或者发霉，一定是变质了。

2.气味:正常新鲜的药丸有一种特殊的中药气味。如果是蜜丸，应该也有蜂蜜的味道。如果有怪味，酸味，没有正常的中药味，说明变质了。

在判断肉丸是否变质时，可以根据以上两种方法进行综合判断。如果你还怀疑肉丸有没有变质，建议扔掉，以免吃坏了影响身体健康。