土豆怎么炒好吃？

材料:土豆400g，胡萝卜和小葱各5cm，10根酒，盐2汤匙，1汤匙糖和油。中药:花椒1汤匙生姜1片(切丝)。做法:1。土豆去皮后，切成火柴棍细丝。2.将1在水中冲洗干净，放在竹箅子上过滤掉水分。3.胡萝卜也切成同样的丝。4.将小葱切成葱花。5、油入锅，烧热，放入土豆、胡萝卜、姜，翻炒至透明，撒上胡椒粉。6.然后加入酒、盐、糖拌匀。7.装盘上桌，撒上葱花。

第二种类型:

做法:1。土豆切丝，用清水洗净，洗去淀粉。炒的时候不会很粘锅。2.炒锅放入适量的油，翻炒葱花，炒出香味。3.加入土豆丝翻炒。如果占锅太多，加点水。加盐。4.炒好后加入一些蒜末，翻炒两下，出锅。也可以加一些素食的成分。如果你喜欢酸的，可以加点醋。

第三种:

原料:土豆400克，洋葱1根；酱油适量，盐适量，醋适量，胡椒粉适量。制法:(1)土豆去皮，洗净，切成细丝，焯一下，捞出沥干；洋葱洗净，切成粉末。(2)在热油锅里炒香花椒和葱花，放入土豆丝炒匀，再放入调味料炒匀。特点:还可以加一点糖，味道更醇厚。