薏苡仁怎么抄？

生薏米和中药炒熟薏米的效果不一样。

生薏苡仁性寒凉，利水渗湿最佳。能祛湿祛风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气、风湿疼痛有明显效果。

炒薏苡仁是取干净的薏苡仁用文火炒至微黄，鼓起时取出，放凉，微焦，微香。在中药的炮制方法中，还有一种方法是用麦麸炒药，也就是用麦麸炒大麦。锅热了，撒上麦麸，用量是薏苡仁的十分之一。加热至冒烟时，加入洗净的薏苡仁，翻炒至表面发黄发胀，取出，筛去麦麸放凉，有微微的香味。根据中药炒香程度的不同，这种香气可分为黄炒、焦炒和炭炒。炒黄是指用文火炒至药材固有的香气，或胀爆时。炒黄可以缓解药物的过度偏性，同时散发香气，也有理气解郁的作用。

熟薏米可以自己炒，也可以在中药店买。* * *相同点是该药药性温和，善于健脾止泻，是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。不同的是炒薏苡仁比麸炒除湿效果更好，能健脾渗湿。

比如有的人容易拉肚子，知道薏米可以治疗脾虚泄泻。他们经常煮薏仁汤，但是没有效果。这是因为用的生薏苡仁是凉的。如果用炒过的薏米煮粥或者喝一勺茶，效果会很明显。麸炒比单纯炒薏苡仁更能健脾。

中医认为，具有健脾作用的药物，经过麸炒后，可以增强疗效，减轻某些作用剧烈的药物的药性。脾胃不好就什么都不能吃，或者吃点东西就腹胀，总觉得不舒服。在粥中加入一把麸炒薏米一起煮，可以有效缓解失食和腹胀。可以吃才有效果。