这种植物叫什么名字？是中草药吗？有什么效果？

科和属是马齿苋的幼嫩茎和叶。

别名长寿菜、长寿菜、五行草。

性味寒甜；入心、肝、脾、大肠经。

功效主要用于清热解毒、利水除湿、活血消肿、除尘杀菌、消炎止痛、止血凉血。适应症:痢疾、肠炎、肾炎、产后子宫出血、便血、乳腺炎等疾病。

营养成分每100g新鲜马齿苋茎叶含蛋白质2.3g、脂肪0.5g、糖3g、粗纤维0.7g、钙85mg、磷56mg、铁巨人1.5mg、胡萝卜素2.23mg、维生素Bi 0.03mg、0.16543。此外，它还含有大量的去甲肾上腺素、钾盐和丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸和生物碱。

食疗

1.利湿消肿降血压马齿苋含有大量的钾盐，具有很好的利湿消肿作用；钾离子还可以直接作用于血管壁，扩张血管壁，防止动脉壁增厚，从而降低血压。

2.消除尘毒，预防溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性坏死，防止淋巴管炎症，防止纤维性改变，防止硅结节形成，对白癜风也有一定疗效；马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡的愈合。

3.杀菌消炎马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，被誉为“天然抗生素”。

4.防治心脏病马齿苋含有丰富的Y-3脂肪酸，能抑制人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增加，抑制血小板形成血栓素A2，降低血液粘度，促进血管舒张，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

健康饮食

1.马齿苋粥新鲜马齿苋100g，粳米50g，葱花5g。将马齿苋洗净，放入沸水中浸泡一会儿，捞出，洗去粘液，切碎；油锅加热，让葱花出香味，然后放入马齿苋，加盐炒至入味，出锅待用；将粳米淘洗干净，放入锅中，加水煮熟，放入马牙中煮至成粥状，出锅食用。该食品清淡可口，风味独特，具有清热解毒、健脾养胃的功效。适用于肠炎、痢疾、泌尿系统感染、疮痈肿毒。

2.凉马齿苋鲜嫩马牙500克，蒜瓣适量。将马牙的根部和老茎去掉，洗净后在开水锅中捞出；用清水多次洗净粘液，切成段，放入盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，倒在马牙上，淋上酱油，淋上香油，吃的时候拌匀。此菜青香，鲜香可口，有清热止痢，乌发之功效。可作为湿热痢疾患者、白癜风患者、铜缺乏引起的白发患者的辅助食疗菜肴。

3.马齿苋炒鲜马牙鸡丝400克，鸡胸肉100克，洋葱10克，姜末1克，蛋清1克。将马牙挑洗干净，沥干备用；鸡胸肉切片，放入碗中，加盐、味精、料酒，再加入蛋清、湿淀粉。将炒勺放在中火上，加入油加热至五成，切鸡丝，倒入漏勺中沥干油；将炒勺放在大火上，放油烧至七成热，放入葱和姜末，放入马齿苋、料酒和清汤，翻炒至干，放入盐、味精和鸡丝，翻炒均匀，再放入湿淀粉勾芡，最后淋上香油，即可食用。这道菜青鲜嫩脆，有健脾和胃、解毒消肿的功效。对脾虚不想吃、疖肿、小便不利的患者有一定的辅助食疗作用。

4.马池客猪肝汤马齿苋45克，黄花菜30克，熟猪肝50克，鸡蛋。清洗马齿苋，切碎；黄花菜浇水后切段；猪肝洗净，切成薄片；将马齿苋、黄花菜放入锅中，加水煮沸15分钟，再放入猪肝稍炖，打入鸡蛋，煮沸后拌入精盐、味精。这种汤鲜嫩芳香，味道鲜美，具有益肝明目、理气的功效。适用于肝血不足、脾虚气滞、夜盲症、体虚乏力等症。

注意马齿苋为寒性之品，脾胃虚弱，大便溏泻，孕妇忌用；忌与辣椒、本粉、鳖甲同食。

选定的文档

《开宝本草》:“多年侍奉不白。治痈疮，杀各种虫。生汁衣宜用益邪，除白虫。”

《本草纲目》:“活血消肿，通便安胎，解毒通淋，治产后汗出。”

《本草》:“肿疣捣碎擦之；破癫解渴。”

滇南草药:“益气，清热解暑，宽中夏柒。润肠、消滞、杀虫、治疮、红肿、疼痛。”

文化欣赏

唐·杜甫。《园官送菜》:“早上收菜总是有帮助的。保留实数，略名存实亡。苦刺如针，马牙叶也多。青青绿绿，葬于中国”；“再比如马的牙齿，灵把葵花捧晕了。点染不容易

虞、麻混罗万”。

民间谚语:“马齿苋，开水煎，人笑，为的是什么？”难看的白发不见了。"

历史传说:据《兵部集》记载，吴在淅川时，患胫疮，不堪忍受，所有医生都无效。到了北京，有个厅官上了马，越用越多。李时珍在《本草纲目》中记载了这个传说。

民间传说:古时候，十天合在一起，天就干了。二郎神扛起两座大山，直奔太阳。太阳无处可躲，正着急的时候，看见马提克长得绿油油的，就躲在它的叶子下面。以后为了报答马齿苋的救命之恩，太阳再也没有晒过马牙，也没有下过雨。别的植物凋谢了，但马的牙齿像以前一样找到了绿色的油，开花又开花，播种又繁殖。