灌糖的历史和传说。

关于小城的馅儿糖，至少有两个美丽的传说，被小城的人们口耳相传了很久。虽然其真实性至今无从考证，但馅儿糖的来历却被诠释得淋漓尽致:

相传清朝康熙帝去五台山朝拜下山，微服私访，在长安驾车，看昭陵遗风。路过小镇，看到集市上有糖条，很甜很脆，就随口说了一句:“填馅不是更好吗！”从那以后，聪明的镇民一寸一寸地填充糖果，这就是所谓的通馅糖果。这就是小镇特产糖果起源的传说。

后来八国联军进攻中国，北京沦陷。慈禧太后和光绪皇帝逃到xi安，住在顺城小城，关了楼门。知县和士绅把馅糖送给慈禧品尝。慈禧吃完后非常高兴，把剩下的都给了跟随她的官员。大家啪的一声。慈禧太后和光绪皇帝当即下令，从现在起，馅儿糖要作为贡品，在冬季的至日上送到京城。

早在明清时期，夹心糖果就是长辈和亲戚的营养食品。在过去，每年冬天，小镇上一些富裕的家庭会给他们结婚的女儿送米酒和鸡蛋。女婿会把牛骨髓和糖果回赠给岳父，以示孝顺。

作为一种传统的营养食品，馅儿糖早在明末清初就跟随晋商遍布全国，畅销国内市场，尤其是小城商人。他们总是带着许多填充糖果作为礼物送给朋友和与同龄人的联系，所以小镇上的填充糖果更有名。