羊肺的营养价值?
羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺,它不仅可以做羊杂汤之外,还可以炒着吃,含有丰富的蛋白质、铁、硒等营养元素,具有滋肺润肺、利水消渴、补虚损等功效。
1、滋肺润肺:羊肺有滋肺润肺、止咳嗽的功效,尤适宜肺痿咳嗽者。将杏仁、柿霜、真酥、真粉、白蜜各适量注入羊肺煮食,可以缓解久嗽肺燥、肺痿等病症。
2、利水消渴:羊肺可以润肺止咳、利水消肿,对肺虚咳嗽、咳喘和代谢问题导致的肿胀现象有很好的辅助缓解作用。
3、补虚损:羊肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。