荔枝核煮水的正确方法

荔枝核的正确煮法是用锤子敲碎，放入杯中，用清水煮沸，放入水中煮约5-10分钟。

荔枝核，中药名称，是荔枝吗？Sonn的干燥成熟种子。夏季采摘成熟果实，去除果皮和肉质假种皮，洗净晒干。

荔枝核长圆形或椭圆形，略扁，长1.5 ~ 2.2厘米，直径1 ~ 1.5厘米。表面棕红色或紫棕色，光滑有光泽，微凹，稍有波浪状，一端有圆形黄褐色种脐，直径约7毫米，质硬，褐色。气微，微甘、苦、涩。

荔枝挑选技巧

1，看颜色:新鲜的荔枝不完全是鲜红色，有点暗红色，很多果皮会有一点绿色，这是正常的，所以一般比较新鲜。

2、看外观:如果荔枝的头部比较尖，表皮上的“指甲”密度比较高，说明荔枝还不够成熟，相反是成熟的荔枝。如果荔枝壳裂开的那块是平的，缝合线明显，味道会很甜。

3、闻:凑着鼻子闻，新鲜荔枝一般都有清香的味道，如果有酒味或酸味等异常味道，说明不是新鲜荔枝。