不锈钢锅可以用来煮中药吗? 您好,中药要用砂锅熬制,这样成分才不会发生变化,否则可能达不到预期效果。是的,我现在就在告诉病人,用不锈钢锅在电磁炉上熬药,方便节能低碳环保,呵呵。不要用铁、铝、铜制品熬药。