如何让蛋黄变红

饲料中叶黄素、胡萝卜素等有色物质的多少影响蛋黄的颜色。为了使蛋黄颜色更深，可在鸡的日粮中添加合成胡萝卜素或富含胡萝卜素的饲料，如黄玉米、苜蓿、三叶草、槐树叶、蒲公英、苋菜、青饲料等。另外，鲜虾动物饲料对增加蛋黄颜色的效果更好。

根据实验，在蛋鸡日粮中添加4.5%的优质阴干草粉或0.2%的纯红辣椒粉，可改善蛋黄颜色。