中药红糖炒山楂的实践

1.山楂用笔帽洗净去核。我没有笔，就随便找了个用过的润唇膏帽洗了一下。我的盖子是塑料的，而且很钝。为了保持山楂不开裂，形状完整，我在山楂两端轻轻旋转向前推，最后把石头完全推出来。如果金属盖是尖的，就从一端钻出来。盖子里的果肉一般可以用手完全拔出来。如果不小心打破了盖子，用牙签帮助清洁容器的盖子。

2.直接放在蒸笼上；或者把山楂和红糖还有两碗水放在一个小锅里，最后两碗水煮成一碗水吃。

特别说明:

1.20 g红糖配七个山楂我还是觉得有点酸。喜欢甜的可以加糖。

2.特别希望喝的时候有姜的味道。下一次，我会在锅里加点姜丝。

3.水炖，蒸，直接下锅煮。两种方法都可以，时间不少于半小时。