姜花可以吃吗？

姜花是一种高雅的观赏花卉，清新宜人。同时姜花的根茎是中草药，被称为“药三分毒”。那么姜花可以吃吗？姜花有哪些价值？让我们一起来看看吧。

姜花可以吃吗？

答案是:姜花可以食用。

因为姜花的花瓣中含有丰富的挥发性精油，所以可以制成姜茶来抵御寒冷。将姜花的新鲜花瓣洗净，放入锅中。直接加水，煮成茶。同时，姜花的花瓣和花蕾都是极好的野菜。

姜花的根状茎和果实被用作药。根茎类中药叫路边姜，味辛，性温。姜花具有温中健胃、解表、祛风散寒、温经止痛、散寒的功效，主要用于治疗风寒表证、风热痹痛、外感头痛、身痛、风湿疼痛、腹冷痛、跌打损伤等。

姜花的价值

观赏价值

姜花是一种观赏价值很高的花卉植物，可以盆栽，也可以大量栽培，花朵非常优雅美丽。对净化和改善空气环境有强大的作用，能强烈吸收电脑、电视周围的强辐射源，阻止了辐射对人体的诸多危害。

药用价值

姜花的药用价值也很突出，其根茎和果实均可入药，具有温中健胃、祛风散寒、温经止痛的功效。生姜果实每年秋季采收，具有解表发汗、止痛、祛风等功效。，对跌打损伤、头痛、风湿疼痛有非常突出的效果。

可食用

生姜全株均可食用，是一种绿色健康的食用蔬菜。它的花含有多种维生素和氨基酸，保健效果很好。而且姜花对治疗气管炎、咳嗽、便秘等疾病非常有效，在傣族地区最为常见。

工业应用

姜花可以加工提取成一种姜花提取物，在工业上有一定的用途，是制作香精的重要原料。