猪腰和汤都是补肾的。

材料

猪腰肉2块，核桃仁50g，黑豆100g；

准备

1)将黑豆放入热锅中，用文火煸炒至豆皮开裂，洗净；核桃仁和猪里脊肉用清水洗净，猪里脊肉中间切开，去掉白筋膜。

2)将上述备用材料一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再文火煮2小时调味即可。

功能:补益肾阴和肾阳。

适用范围:用于肾虚腰痛。症状主要是腰部疼痛，喜欢按揉，腿膝酸软，在疲劳的情况下更甚，躺下就缓解，反复发作；尿急，面色苍白(左白右淡)，手脚不温不火。阳虚的人心烦失眠，口苦咽干，面色潮红，手心发热，舌红。

党参猪腰补肾汤

豆芽加中药香菜(又名甜桔梗，中药店有售)，能养胃润燥，益气生津，特别适合目前饮用。

猪腰是猪肾，以脏补脏，有补肾壮腰的作用，使肾水满而渴。豆芽能益气和中，生津润燥，富含蛋白质和维生素。荸荠如《应本草》说，“清热解表，益肺气，解除诸药毒性，治咳嗽，止渴强中”。党参能补中、健脾、生津。二者合为汤，滋肾益脾益肺，可生津润燥，止渴止咳。此汤取材于古代医书《备不时之需》中的猪肾菱角，不仅是家庭秋冬夏季的好汤，也是糖尿病患者的食疗汤。

材料:

豆芽250克，香菜25克，党参25克，猪腰肉2块，生姜3片。

烹饪:

1)豆芽洗净去根；菱角、党参洗净，略泡；

2)猪里脊肉洗净，切去白色脂肪膜，切成薄片，用盐和胡椒粉腌制。

3)先将1250 ml中药和水(约5碗)放入锅中，用武火煮10分钟，放入豆芽煨15分钟，将猪里脊肉滚至熟，加入适量盐。

杜仲。核桃猪肾汤

材料

猪腰肉2块，杜仲30克，核桃肉30克，瘦猪肉250克，2500cc清澈的水；

准备

1)将猪里脊肉中间切开，剥去白色筋膜，用清水冲洗干净。

2)将杜仲洗净。、核桃肉、瘦猪肉分别用清水洗净，与猪里脊肉一起放入砂锅中，加入清水，用武火煮沸，再用文火煮2小时调味即可。

功能补肾壮阳，健脾养胃。

应用领域

可用于治疗肾虚引起的腰痛、遗精、阳痿、盗汗、耳鸣、耳聋、尿频、腰膝酸软、食欲不振、慢性肾炎等症状。

...杜仲。

药材

炒杜仲三钱

材料

芹菜300克，猪腰一对(两个)，姜酒2汤匙；

调味品

油2大勺，盐1/4小勺，蚝油1小勺，酒1小勺，白粉1小勺，姜3小块，

大蒜5片(捣碎)。