炖鲍鱼有什么好吃的？

配料:鲍鱼、鹌鹑蛋、虫草、枸杞、盐、味精。

练习:

1首先把鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边。刷完后用刀剜出鲍鱼的肉，去掉泥肠。

2.将鲍鱼的肉和壳洗最后一遍，将鲍鱼和鲍鱼壳放入炖锅中，将准备好的鹌鹑蛋清洗干净，放在一起。

3.最后将准备好的冬虫夏草花和枸杞一起放入炖锅中，倒入适量的水，小火炖三个小时左右。

4.做菜时加少许盐和味精调味。

小贴士:

1，不仅可以用冬虫夏草做菜，还可以用西洋参等不同的中草药，都可以起到不同的作用。

2.痛风患者和高尿酸者不宜吃鲍鱼肉。

鲍鱼汤怎么炖最营养:排骨炖鲍鱼

材料:鲍鱼250克、猪排500克、金华火腿20克、盐适量。

练习:

1.将排骨切成小块，放入冷水锅中煮三分钟，然后捞出用清水洗净。金华火腿切丝。

2.鲍鱼挖肚，连壳一起洗净，放入排骨火腿炖肉中，加水盖好。

3.将炖肉放入电饭锅中，加入适量的水，煮开后小火炖2小时，出锅前加盐调味。

鲍鱼汤怎么炖最营养:竹荪炖鲍鱼

材料:鲍鱼10，竹荪适量，青菜少许，排骨300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。

练习:

1.排骨沥干冷水，焯水洗净，放入炖盅中，加入香叶和适量清水，隔水炖。

2.竹荪竹荪头切去蒂，加一勺盐，用淡盐水浸泡约15分钟。

3.将水烧开，将竹荪竹荪放入快速烧开几秒钟，立即捞起放入纯水中冷却备用。

4.鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓去腥味和表面粘液，然后洗净。

5.将炖好的排骨汤倒入锅中，加入鲍鱼煮5分钟，然后加入竹荪、盐、鸡精煮开。

6.最后加入青菜，拌匀。