砂仁的煎煮方法

最常见的一种方法是将砂仁直接放在汤里煮，有些消费者会选择将砂仁和肉一起煮。有的消费者会在烧开的时候直接放入冷水中，然后大火煮开，文火煮20分钟。

在现实生活中，熬制砂仁时，最好根据自己的实际症状选择最适合的方法，然后在熬制的过程中控制火候。热度过高会影响砂仁的药效。

砂仁(学名？Lour。)为姜科、豆蔻属多年生草本植物。株高可达3米，茎散生；砧木匍匐于地面，中间叶长披针形，上部叶线形，顶、尾尖，两侧光滑无毛，舌半圆形，穗状花序椭圆形，总花梗褐色，被短绒毛。

鳞片膜质，椭圆形，苞片披针形，膜质；小苞片管状，萼尖有三个浅齿，白色，裂片倒卵状长圆形，唇瓣匙形，白色，子房被白色柔毛。蒴果椭圆形，成熟时紫红色，干燥后呈褐色，种子呈多边形，香气浓郁，味苦凉。5-6月开花；八月至九月的结果。

分布于中国福建广东广西云南；在山区的阴面和潮湿的地方栽培的或野生的。

果入药，以广东阳春品质最佳，砂仁观赏价值高。初夏可见花，盛夏可见果。