河北有什么好吃的？河北有哪些小吃？
沧州羊肠子
第一次闭眼吃饭——怕生病；第二遍是眯着眼吃——品尝；第三次是盯着食物——满足你的食欲。独特的美食体验！
唐山芝麻糖
唐山特产有100多年的历史。流程严格。淡黄色，薄如纸，形似花。哟~
承德玉兔叶赫鸡原名叫化鸡。
传入承德后，选用承德宫黄土、热河泉水、湖中荷叶为原料，故称皇家荷叶鸡。推荐理由:有淡淡的荷叶香味，鸡肉嫩滑，超赞！
张家口坝上莜面
用手捏一下。它看起来像煎蛋卷。里面有油面，蘸蘑菇肉汁，吃在嘴里。又脆又爽又好吃又劲道！
邢台道口烧鸡
是河北邢台的特色。起源于河南省山口镇，是道口蛋鸡烤鸡店的分店。这鸡造型精致~色泽浅红黄，肉质软烂。
衡水鞋底烧饼
又长又扁，看起来像是鞋底，但是吃起来真的很好吃~是衡水枣强的特色美食！绝对值得一尝！
邯郸二毛烧鸡
祖传秘方！听祖宗的话是不是很牛逼~味道更牛逼！腐肉味道鲜美，油而不腻。我发现河北除了驴肉还有很多吃鸡的方法。你想吃各种烤鸡吗？赶紧来河北吧！
秦皇岛辉记绿豆糕
香甜可口，入口即化。
唐山象棋烧饼
将新鲜猪肉与香油混合；做面团；用猪油和精面粉把它弄脆。包、卷、擀、馅、烤。如棋子，表面有芝麻，中间有馅。色泽黄黄，小巧玲珑，嫩滑清香。
张家口柴沟堡熏肉
清朝乾隆年间，淮安县柴沟堡镇有一个姓郭的人，开了一家腊肉店。他总结了以往用柴沟堡制作腊肉的经验，创造了独特的制作工艺，使柴沟堡腊肉的价值倍增。相传八国联军入侵北京时，慈禧太后和光绪皇帝逃亡，路过柴沟堡吃饭，称赞柴沟堡的腊肉。后来被禧太后定为贡品。
保定白云张包子
由徽派大厨白创制。新鲜的牛肉绞馅，拌以各种香料和佐料，蔬菜切碎榨汁，以面粉为皮和馅蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、造型美。透过皮可以看到馅料，馅料做成丸子，入口很好吃。它已经生产了70多年。白云张包子店开在1924，提起古城白云张包子就像提起天津狗不理一样知名。从65438到0958，保定白云张包子在全国美食大赛中与天津狗不理包子并列第一。
李连贵熏肉煎饼
这种饼是河北滦县刘庄人李光忠于1908年在梨树县创立的。65，438+00多种中药，煮肉，用于制作腊肉。煮肉的汤油是用面粉和调料混合而成的，使馅饼松软酥脆，可以放在饼里和肉一起吃。配以葱丝、面糊、大米绿豆粥和枣水，别有风味。
高碑店豆腐丝
高碑店豆腐丝是由制作豆腐发展而来的。自汉代以来，高碑店周围的人们开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛教和道教中的素食很受欢迎。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐筋、豆腐丝等豆制品应运而生。在众多豆制品中，豆腐丝因其香味浓郁、色泽乳白、筋道柔韧、制作精美独特而成为地方风味食品。
张家口(张家口)食用菌产地
产地:中国河北张家口。典故:从前，有一个卖巨型蘑菇的商人。他带着最好的白蘑菇，乘船从天津港出发。途中蘑菇的香味四溢，引得海里的鱼虾成群结队地围着船游来游去。船主担心鱼太多会造成翻船事故，所以愿意出大价钱在乘客中找个好办法把鱼赶走。商人看到这个机会，可以推广自己的口蘑，得到一笔报酬，所以说口蘑是鱼追的对象。船主高价买下蘑菇商带来的所有蘑菇，扔进海里。果然，鱼追着随波漂流的口蘑碎片，散去了。后来，巨型口蘑讲了一个关于一群鱼围着一艘船的故事。
很多有钱人听了他的宣传后，当场和他签了蘑菇收购合同。口蘑商从此发了大财。特点:白蘑菇色、香、味俱佳。鲜白蘑、白蘑帽、黄白蘑打褶，肉薄肉厚，帽大柄短，很香。含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物等营养成分。长期食用可降低人体血压，抑制血清和肝脏中血清胆固醇的上升，增强防治肝炎和佝偻病的能力。
血肠
产地:中国河北兴隆。工艺:杀猪时，保持猪血纯净，加入花椒粉、五香粉、葱花、香油、盐等各种调味品。搅拌均匀避免凝固，然后扎入肠内煮熟。整个过程很有讲究:盐和盐一定要适量放，煮的时候要控制好温度。时间短暂，切不可成结；煮得太硬会失去新鲜度。
高成宫面馆
产地:中国河北省藁城市。工艺:先将小麦筛去杂质，用清水浸泡，晾干，再用磨碾，得中三烂于细筐。揉面时，掌握温度和湿度的变化。灵活调节水温，增减含盐量。它是用精油、精盐、蛋清制作而成，经过清洗、提神，最后反复拉伸而成。特点:色泽白亮，空心绳细，均匀，耐蒸煮性好，蒸煮后不烂，有嚼劲，食用方便。
饶阳近似拌面詹迪
中国饶阳。历史:清朝末年，肃宁有个太监叫李。每次回家探亲，回京路过饶阳，都买些金面作为礼物，带回宫里供皇帝使用，于是就成了贡品。工艺:将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，然后用香油、白糖、鸡蛋清和适量的水和面，腌制。将面团擀成一大张薄纸。稍凉湿润时，连续擀开。不粘的时候擀开，切成细丝。
行唐县的音乐是音乐加床，很强。配上豆芽、韭菜和酱料，非常好吃。它是中国北方的传统食品。最正宗的是南马路中医院有十几个音乐摊。味道太正宗了。
维雅丽
河北威县特产，中国国家地理标志产品。该县是中国梨之乡，梨栽培历史悠久，土壤气候条件适宜，孕育了魏县梨的独特品质。它以皮大、色艳、肉细、核渣少、酸甜适口、果形端正而闻名中外。著名的天津梨产于魏县。具有食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场享有良好的声誉。
黄洞灶
它有3000年的历史，可以追溯到秦汉时期。赵岩有几千棵枣树。自古鱼盐枣树多。刘闲县彰武(秦汉时的刘闲县，彰武建于黄骅)种枣树，以枣树为食，家中混血，所以很有钱。现在，冬枣正在享受它自己。
它是永年的著名特产，历史悠久，声誉很高。当地人喜欢吃驴肉，但同时更喜欢驴肉八宝，而八宝之首的驴肉香肠，以香浓的香草味而闻名，肥而不腻。所以当地有句话叫他们可以放弃孩子和母亲，而不是做一头驴。本品采用传统工艺，陈年老汤，枸杞、黄芪等名贵调味品，砂锅慢炖而成。本品为不可多得的药膳，长期食用能养血益气，滋阴补肾。
肝功能衰竭
是正定特色小吃之一。它是由猪肝或牛肝切丝，翻炒而成。刚开始吃起来有点硬，但是越嚼越入味。肝衰竭的方法是独特的。精选优质牛肝，经过高温蒸煮等十余道工序，色泽鲜艳，入口鲜美。很长一段时间，肝崩主要是家庭作坊生产，现在主要是销售制作。
豆沫
是邯郸及周边城市特有的一种汤类食品。早上两根油条，一碗香喷喷的豆沫，叫美。我在网上找到了他的方法，用小米做主料煮豆沫，用凉水泡辣椒茴香，加水做成糊状米汁。锅中加水，加入花生、黄豆酱、海带、粉条、精盐等。煮沸后加入米汁，边倒边搅拌。再次煮沸，立即加热，加入豆腐丝，胡萝卜丝，菠菜和炒芝麻。成品豆沫呈奶油色，红绿相间，各种香料有嚼劲，清香微辣。
饶阳豆腐脑
创始人韩宇在饶阳城关以卖豆腐为生。早在清朝光绪年间，因其养殖精美，已成为饶阳著名的风味食品。韩愈的操作方法是用鸡肉和猪肉熬汤，然后加入桂皮、丁香、茴香、大料，再加入炸酱。煮至鸡肉酥脆，汤汁醇厚不腻。吃的时候在碗里盛上新鲜的豆腐，然后倒入煮好的卤汁，加点辣椒油，香油，香菜。当一碗好吃、新鲜、软脆、风味独特的豆腐脑摆在食客面前，不吃也让人垂涎三尺。
白玉乳房
这是河北特有的传统菜肴。这道菜外形诱人，洁白如玉，质地鲜嫩，味道鲜美，所以一直受到食客的青睐。
塔油酥烧饼
发源于河北省赵县，距今已有100多年的历史。该产品用料考究，制作精细。是先烤后烤。成品色泽浅黄，质地软脆，内层多而分明，咸鲜可口。石塔饼在省内外享有很高的声誉。传说有赵县三绝，石桥，烧饼，雪梨。
邵南北
是河北张家口的传统风味菜肴。所谓南北烤，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，切成薄片，放入油锅中煸炒，加入一些调料和鲜汤，煮熟后淋上鸡油。这道菜色泽银红色，鲜美爽口，风味十足。
保定富池雪娇
抗日战争前(1937)。据说侵华日军占领华北后，禁止吃血(日本目前不吃动物血)，这种小吃已经消失了。饺子馅是鸡血凝固后做成的(鸡鸭宰杀时用半碗盐水盛血，自然形成血块)。它们被切成薄片，与虾、卷心菜、胡萝卜、木耳和香菜混合在一起。在饺子抽屉里蒸。吃起来和肉馅的饺子或者其他素馅的饺子一样好吃。对于家庭和劳动人民来说是最经济的享受。
唐山蜂蜜麻花
承德盛产荞麦；荞碗坨是承德当地的传统小吃，已有200多年的历史。乾隆年间，皇帝出访热河，炸碗深受随行皇后喜爱。煎碗饺子的原料是荞麦面、绿豆粉、五香面。
河北省沧州市，著名特产，始建于清朝雍正年间，至今已有300年历史。藏奇牌奇美香肠是第九代传人丁润秀授予的绝活。乾隆二十二年(1757)四月二十六日，乾隆皇帝下江南，经运河水路到达界堤科门(沧州以南4公里)时，大学士清青保会的纪晓岚陪他南巡，把丁士香肠送上船。几天后，他带来的御膳大部分都腐烂了，但独特的丁士香肠却新鲜如初，皇帝称之为奇怪。皇帝吃了之后，味道鲜美，香而不腻，脆而不硬。皇帝喜出望外，赐他奇美香肠的称号，由此得名，成为皇家美味。
丛台葡萄酒
它是河北省邯郸市出产的名酒。因战国时酒厂位于丛台附近，故酒以丛台命名。1979在第三届全国品酒会上被评为国家优质酒。
程少国·JIU
乾隆三十八年，乾隆及其宠臣私访承德东南半部的清源恒酒店。顿时，酒香扑鼻，国君和臣民都进了店，喝了个痛快。除了兴高采烈，诗歌也兴盛起来。君臣巧战贾琏、，水火不侵，半城烹酒小铺子。因为下联不仅点出了酒名、地名，还巧妙地把上联作为偏旁嵌入下联，体现了五行及其关系，一时间变得绝对。
刘伶醉酒
它是河北省著名的特产之一。它有着悠久而丰富的葡萄酒文化，已有50多年的历史。位于河北省保定市徐水县。2008年3月10日，刘玲被认定为中国驰名商标。
金丝枣
是河北省沧州市的著名特产。沧州红枣栽培历史悠久。早在春秋战国时期，农民就受益于枣树。沧县、河间、献县、泊头、砚山、海兴等县盛产红枣。
金赞四大灶
是河北省赞皇县的特产。只种了几十英亩。这是很少见的，长方形，果实顶端表皮微凹，褐色，外形美观，白中带紫，肉厚皮薄，油大味甜。一尺多长的蜜丝，经过烘干破碎后，历久弥新。鲜枣香甜酥脆可口，干枣香甜可口，含糖量62%-70%。每百克鲜枣含维生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。
宣化自古以盛产葡萄而闻名。
因此赢得了葡萄城的美誉。相传汉代张骞出使西域时，通过丝绸之路从大湾引进葡萄品种，由当地果农世代精心种植，一直繁衍至今。根据《史记》的记载，葡萄最早是在汉代的其他宫殿中种植的。到了元代，元太宗下令在西京宣德(宣化)种植，并花了两万两金银雇人耕种。
深桃红色
是河北深州的特产，有2000多年的栽培历史。有红蜜和白蜜两个品系，曾经是皇帝和妃嫔在宫中享用的贡品，也是中国第一鲜桃。个头巨大，果形美观，色泽鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。
周雪华利
与其他品种的梨相比，它具有以下特点:一是早熟。一般比天津鸭梨早种一个月左右。二是大，产量高。最大的500克左右，每棵树年产量500多公斤。三是含糖量高，比其他品种的梨高3-5度。是制作水果罐头等工业食品的绝佳原料。以其为原料酿造的雪梨酒
是河北省传统出口水果，产量和出口量均居全国首位。歙县核桃种植已有两千多年历史。现在，你还可以看到一棵大约200岁的茂密的核桃树。歙县的核桃有棉花核桃、小棉花核桃、薄皮核桃。薄皮核桃品质最好，特别是皮薄饱满，色泽金黄，含油率60%。核桃仁可以生吃，也可以加工成甜核桃仁、咸核桃仁、琥珀核桃仁、炒核桃仁、大豆核桃仁。核桃壳可以提炼为工业原料。胡桃木坚硬耐磨，不开裂不变形。可用于木雕，适用于枪托和航空器材。
太行山盛产柿子。
歙县为集中产区，年产量约15万公斤。歙县柿子品种繁多，有牛心柿、绵柿、盖柿、黑石柿、柿等。柿子营养丰富，用它加工的柿子、柿子片、柿子条、柿子清甜爽口，新鲜有嚼劲。柿子产品畅销全国各地，部分还销往日本、香港和澳门。柿子还可以做成柿子酒、柿子醋，味道鲜美，可与粮食酿造的相媲美。
隆尧大葱
属于短葱型，上薄下厚，形似鸡腿，也叫鸡腿葱。具有香辣、浓郁、葱白的优良特性，河北隆尧县农民栽培。这是隆尧的土特产。早在唐代，隆尧就盛产大葱。经过当地农民几千年的精心培育，品种越来越好，面积也在不断扩大。年种植面积5万多亩，总产量654.38+20万吨。洋葱又大又圆，像球又像拳头；鸡腿修长婀娜，梗感十足。洋葱和球茎都是白色的，饱满的，嫩而细腻的。隆尧大葱的特点是味道特别，少辣多甜，嚼起来香香的，满嘴都是。产品已远销天津、北京、河北、山西、山东、河南等地。
玉春是麸曲浓香型白酒。
它是以优质红亮为原料，添加多种产酯酵母，利用醋酸菌增香，采用传统的泥塘固态发酵老熟工艺制成。具有香味浓郁、口感绵甜、尾净、香长的特点。1982在我省评比酒会上获得同类产品第一名，被评为省级优质产品。
红烧蛋糕
发源于河北省衡水市的冀州市枣强县及其周边地区。这是一种用煎饼丝炖的美味食物。对于当地人来说，它是家庭制作的常见饮食之一，也是当地人最喜欢的主食之一。
优雅而美丽
廊坊的永清、安次、固安一带是耕种最多的地区，久负盛名。每年都有大量产品畅销北京、天津、东北等地。目前，鸭梨是廊坊的主要梨品种。据统计，现有面积6万多亩，梨树76万株，占梨树总数的54.9%，年产量超过654.38+05万公斤。近百年的树还能结出很多果实。目前，全区已发展亚光梨5万亩，涉及全区12个乡镇，集中在万庄镇、尖塔乡、旧州乡、水阳乡，年产量3000万公斤，产值5000万元。
100年的鸡蛋
又名皮蛋、鸡蛋或泥蛋，是白洋淀的特产之一。它的原料是白洋淀当地的优质鸭蛋，经过十多道工序加工而成。鸡蛋去壳后，其蛋白质呈褐色果冻状，蛋白质常有松针状晶体或花纹，故名。蛋黄可以清晰地分为几层不同的颜色，分别是深绿色、土黄色、灰绿色、橙色等等。它们五颜六色，非常悦目，所以也叫皮蛋或彩色皮蛋。
河北省盛产一种珍贵的中药材。
光县特产独具特色，历史悠久，制作工艺和风味都与其他地方有很大不同。切成大块，如花卉图案，用料考究，肉质细嫩，营养丰富，色、味、形各具特色。这个产品只有煮烂了才好吃。它很瘦但不塞满牙齿，柔软可口。用瘦猪肉、八角、砂仁、山楂等名贵调味品加工而成。有咸、辣、甜、香系列产品，采用传统工艺精心制作，高温杀菌，真空保鲜，常温保存6个月。颜色和味道和以前一样，香而不腻。是葡萄酒、旅游、家宴、馈赠亲友的高档礼品。老少皆宜。真的很好吃。
一窝丝糕是
三宝之一的槐三宝，发源于渡口堡乡马溪口村。淮安县渡口堡乡马溪口村，旧社会是三省鸡鸣之地。南临东阳河，北靠古长城。明朝是通往蒙古的要道，各地商人、马贩子云集。随着徐帮虎的餐馆老板越来越多，一窝丝煎饼在这种繁荣的经济环境中诞生了。淮安三宝之一的沃斯饼，起源于渡口堡乡马溪口村。淮安县渡口堡乡马溪口村，旧社会是三省鸡鸣之地。南临东阳河，北靠古长城。明朝是通往蒙古的要道，各地商人、马贩子云集。随着徐帮虎的餐馆老板越来越多，一窝丝煎饼在这种繁荣的经济环境中诞生了。
山楂
它还以红山和山楂而闻名。地处燕山山区的兴隆县，自古以盛产红果而闻名。据文献记载，兴隆县红果生产历史悠久。兴隆红果早在明朝嘉庆年间，本县出产的红果就被商人和药民远销顺义、保定、河间、正定、大名、开封、清德、怀庆等地，成为当地特产。
红豆灌木
被誉为杂粮中的红珍珠，营养丰富，保健效果显著。它不仅是调节城乡居民生活的营养素，也是食品饮料加工的重要原料。
黄色毛茛
产于中国河北黄骅。煮出来的味道鲜美，容易消化吸收，也可以晒干罐装。
鸡泽辣椒
它不仅是河北省珍贵的土特产，也是我国出口的传统农副土特产品之一。
迎春酒
以红高粱为酿酒原料，麸皮为制曲原料。以白色曲霉B11为糖化菌，汉森、邱智和No.1274三种产酯酵母为发酵菌。其工艺特点是:蒸混烧，池外积香，新酒存放半年至一年以上。是河北省白酒的后起之秀。1979，在第三届全国品酒会上，被评为国家优质酒。
涿州贡米
在乾隆初期，它以其优良的品质而闻名。据史料记载，乾隆年间，朝廷选用涿州道地坝村的大米作为其米，故称贡米。
魏县种植西瓜历史悠久。据《魏县志》记载，西瓜原产于西域。西汉强征西域时，西瓜籽被带回。此后不久，西瓜种子传到魏县，被农民广泛种植。千百年来，魏县广大瓜农积累了极其丰富的种瓜经验，使得西瓜的物理品质优于其他地方生产的西瓜。曾经是明清两代的贡品，如今以独特的优势走进了人民大会堂，端上了国宴的餐桌。
绿头野鸭蛋
精选优质新鲜特种野鸭蛋，是绿色无公害产品。特殊购物中心
河北省是唐朝的主要产地。是当地主要的扦插品种，在唐代已栽培1400多年。果实特征:果实长圆形或倒卵形。平均单果重17.3g，最大果重29g，大小整齐。茎很小，中等深度。这个洞又窄又深。果面宽而圆，顶部略凹。水果的表面是平的。果皮暗红褐色，光泽差，韧性好，无裂纹。果肉近白色，致密细腻，汁中等，味甜微酸，可溶性固形物30.5%，可食率96.0%，干率47.8%。鲜味中等偏上，干红枣饱满有弹性，耐贮运，品质好。果实呈纺锤形，里面没有种子。
南宫熏菜
是南宫具有代表性的传统食品，是居家生活和馈赠亲友的佳品。
虾饼也叫酱虾。
它是一种粘稠的酱，由各种虾加盐，发酵，研磨而成。中国所有沿海地区都可以生产虾。河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江、广东产量最大，生产加工期为每年5-65438+10月。河北唐山、沧州加工的虾酱品质较高，一般用于调味。
历史悠久，是清代皇家食品之一。它有历史记录。每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，他都喜欢吃这种蛋糕作为一种特殊的食物。玫瑰蛋糕口感软脆，香甜可口，有浓郁的玫瑰香味。是馈赠亲友的好礼物。
以上仅供参考。