当归鸡汤的做法

鸡汤的做法非常多样。我们在生活中可以经常做鸡汤，对身体非常有益，非常好吃。那么日常生活中当归鸡汤的做法是怎样的呢？

当归鸡汤的做法

材料

鸡块(翅根)，白萝卜。

佐料

生姜、当归、枸杞。

调味品

盐。

工作方法

1.首先要将准备好的鸡块清洗干净，然后将姜去皮切片，白萝卜去皮切块备用。

2.在所有材料中加入一小块(约5g)三种枸杞，加水，在水中小火蒸30-40分钟。

技巧

1.你可以用鸡肉的任何部位来蒸汤。我根据炖肉的大小选择了翅根。

2.如果日常生活中不爱吃白萝卜，也可以加莲藕或者香菇代替，味道也很不错。

3.同样的方法也可以用来加工排骨莲藕汤、瘦紫菜汤、当归牛羊肉汤、乌鸡大枣汤等。

蘑菇鸡汤

材料

料酒1大勺，精盐1小勺。

味精0.5小勺，火鸡腿300克。

香菇30g，红枣10g，生姜1g。

工作方法

1.火鸡腿洗净切成小块，焯一下捞出；香菇泡软，去蒂，红枣泡软，姜洗净拍松。

2.将所有材料放入砂锅中，倒入料酒，加入适量的水，煮沸后文火1小时。

3.最后需要加入适量的精盐和味精，适当调味，适当搅拌，即可食用。