牛蹄筋汤有哪些功效和作用？

1.延缓皮肤衰老:牛筋汤富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉，不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更有弹性和韧性，延缓皮肤衰老。

2、预防骨质疏松:牛筋汤有强筋壮骨的作用，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的治疗作用。有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的速度。具有养肝强筋、祛风清热、利尿的功效。常用于肌腱劳损、风热疲劳、腹胀、小便不利。