中风患者喝水呛到，吃饭吞咽困难怎么办？

一步一步喂食物。刚开始宜用滴管将温水滴入口中，观察患者有无吞咽或咳嗽，因为水呛入肺部后对肺部的刺激比蔬菜汤、牛奶、茶小，一般不会引起坠肺炎。吞咽功能改善后，给予半流质饮食，如鸡蛋汤、藕粉、米糊等。，易于吞咽，不易呛入气管。坚持一段时间，逐渐过渡到喝水、牛奶或蔬菜汤，吃米饭、馒头、蔬菜等固体食物。舒氏复合食用增稠剂在食品中的合理添加。在康复训练中，要耐心细致，让患者细嚼慢咽。

如果很严重，就要送到医院，或者请医护人员上门为患者插鼻胃管，晚上注射食物后拔掉，第二天吃饭时再插，反复刺激咽喉，训练吞咽功能，让患者获得所需的营养和水分。插鼻胃管时要注意不要损伤患者的消化道黏膜，鼻胃管要细而软，并得到患者的配合。一段时间后，部分患者的吞咽功能会逐渐恢复。