中药浮在锅里怎么知道高度？

中药煎服前要用冷水浸泡1小时左右，加水量在药面以上2厘米左右。方法是用筷子或勺子轻轻按压浮在上面的药，直到再也压不下去为止，注意要轻。这时候可以看水面比药面高2厘米左右。另外，药材可以多加水，根部可以少加水，所以煎药时不能再加水。仅供参考！