爱吃菊花的亲们请注意:菊花在春天是鲜香的，但2类人要少吃或不吃。
菊花看起来不起眼，但在古代它是作为宫廷御用菜肴，只有皇帝才能享用。不仅如此，菊花在中医中也有很多记载。从中医食疗的角度来看，藜蒿味辛、甘、凉，能有效缓解失眠、多梦、烦躁等症状，还能调和脾胃、消痰。
也正因为如此，杭白菊赢得了更多人的喜爱。但是吃的越多越好，也不是每个人都适合。对于这两类人群，一定要尽量少吃或者不吃。那么这两类人是什么呢？让我们简单看一下。
菊花是一种营养丰富的蔬菜。如果我们经常吃菊花，对我们的健康也有很大的好处。在炎热的夏季，经常出现头晕、肝火。这时候一碗冷菊花可以缓解症状。那么杭白菊有什么功效和作用呢？让我们简单看一下。
1，安神健脑。
杭白菊有养心安神、稳定情绪、补脑的功效。《本草纲目》中记载，藜蒿味辛、甘、凉，入心经，可治，不安心烦。当今社会，每个人压力都很大，所以会有各种各样的心情。这时候可以通过食疗来改善。每天服用菊花可以安神健脑。
2、消肿利尿。
杭白菊含有大量的蛋白质、脂肪和氨基酸，能有效调节水分代谢，保证体内水分平衡。对于高血压或肾病患者，可以多吃些藜蒿，可以有效避免体内水肿，也可以起到消肿利尿的作用。
3、清肺化痰。
杭白菊含有大量的维生素A，维生素A进入人体后能有效增加呼吸系统的抵抗力，避免呼吸系统感染，进而达到润肺化痰的效果。而且藜蒿还能散发出一种特殊的香味，对平喘、化竹有很好的效果。所以肺不好的患者也可以多吃菊花。
4.防止便秘。
菊花含有大量的膳食纤维。当人体摄入过多的膳食纤维时，可以促进胃肠道的吸收，帮助胃得到更好的蠕动，使胃中的粪便和垃圾尽快排出体外，从而达到预防便秘的目的。对于经常便秘的人，可以多吃菊花来缓解。
5.促进食欲。
菊花能散发出一种特殊的香味，能有效促进唾液分泌，从而达到增进食欲、促进消化、开胃的功效。如果经常食欲不振，也可以吃杭白菊缓解。
6、降低胆固醇。
菊花含有大量的膳食纤维和维生素。经常食用杭白菊，可以保证体内其他元素的补充，同时可以抑制胆固醇在血管内壁的沉积，从而达到降低胆固醇的目的。
7.美人美人。
杭白菊含有大量的维生素C，众所周知，维生素C能有效抑制黑色素的沉淀，保持肌肤水嫩白皙。所以对于爱美的女性朋友来说，经常吃杭白菊也可以有很好的美容养颜效果，还可以达到延缓衰老的目的。
菊花是我们生活中常见的蔬菜。味道独特，有一定的药用价值，很多人喜欢。但是也有两种人，应该尽量少吃或者不吃。对于这类人来说，如果经常食用杭白菊，可能会影响身体健康，引发疾病。让我们来看看。
1，脾虚泄泻。
对于脾虚泄泻患者，应少吃或不吃。杭白菊具有促进消化、增进食欲、润肠通便的作用，含有大量的膳食纤维。脾虚泄泻的人，如果经常食用菊花，会加重腹泻症状，导致脾胃虚弱。
2.痛经的女性。
对于经常痛经的女性，也要少吃或不吃。痛经的原因通常是宫寒引起的。想要延缓痛经，一定要做好子宫保暖，少吃生冷食物。菊花是一种凉性蔬菜。经常吃会加重痛经，使宫寒的情况加重。
在我们的日常生活中，我们经常吃蔬菜菊花，在许多蔬菜中，菊花也很受欢迎。其营养成分比青菜高。如果经常吃藜蒿，可以有效改善血管疾病，降低胆固醇。那么藜蒿有哪些常见的做法呢？怎样做才能让杭白菊味道更好？具体如下。
1，菊花炒肉。
菊花炒肉是常见的家常菜，做法也很简单。首先你需要准备好菊花、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、味精、蚝油等调料。锅中倒入油，然后放入葱、姜、蒜翻炒至香，再将瘦肉放入锅中来回翻炒。等肉熟了，加入料酒和酱油调味。
然后放入洗净的杭白菊，依次放入盐、味精、蚝油等调料，菜熟了就倒掉。
2、菊花炒鸡蛋。
对于素食者来说，还可以吃杭白菊炒鸡蛋，也很好吃。先把油倒入锅中，把洋葱炒香，在碗里打三个鸡蛋，打散后倒入锅中。等到鸡蛋香了，再加入菊花，来回翻炒。然后倒入盐、味精、蚝油等调料，翻炒即可食用。
3.煸炒藜蒿。
爆炒杭白菊也是一道非常好吃的菜，直接爆炒可以更好的保留杭白菊的味道首先你需要将杭白菊清洗干净，然后沥干水分，将油倒入炒锅，将杭白菊放入热油中，加入糖和味精来回翻炒。炒菜前浇上香油就行了，这样菊花的味道会更鲜美。
4、冷菊花。
菊花也是一道常见的菜。夏天端上一盘杭白菊，真的让人回味无穷。而且它的做法也很简单，先把菊花清洗干净，切成小块。然后将盐、糖、芥末油、味精、孜然、五香粉等调料放入碗中，烧开一锅开水，将芦蒿放入水中，将芦蒿煮熟备用，然后将准备好的调料直接倒入芦蒿中，搅拌均匀即可使用。
对于喜欢吃杭白菊的朋友来说，鲜杭白菊的口感比陈年杭白菊好。在挑选藜蒿的时候，会挑选一些新鲜的藜蒿。但是市面上有大量的杭白菊，如果不经常煮，很容易买到老杭白菊。那么应该如何选择藜蒿呢？具体方法如下。
1，按枝茎。
在挑选藜蒿的时候，可以根据它的枝茎来挑选。挑选时，可以选择枝茎较细的菊花。这种类型的菊花不仅味道好，而且更新鲜。如果是枝茎粗大的菊花，其茎通常是空心的，口感较差。
2、根据颜色选择。
挑选杭白菊的时候，也可以根据杭白菊的颜色来挑选。新鲜菊花的颜色通常是深绿色。如果不新鲜或过熟，就会发黄。只要做一个简单的对比，就能清楚的看出新鲜和不新鲜的杭白菊的区别。
3.根据口味选择。
在挑选杭白菊的时候，也可以根据口味来挑选。菊花本身会散发出一种独特的味道。鲜杭白菊香味浓郁，无其他特殊风味。不新鲜的杭白菊，它的味道比较淡，会有淡淡的腐败气味。
4.根据叶子来选择。
在挑选杭白菊的时候，也可以根据叶子来挑选。如果它是新鲜的，它的叶子通常是绿色或绿色的。如果存放时间长了，它的叶子上会出现烂叶或黄叶。一般不建议买这种菊花。
春天是菊花最好的季节。对于爱杭白菊的人来说，家里经常会存放一些杭白菊，但是杭白菊也是比较娇嫩的，一次性买多了容易烂掉，不会保存。为了保证菊花的食用口感，有必要对菊花进行保鲜。那么菊花应该如何保存呢？
其实菊花的保存方法比较简单。买杭白菊的时候，尽量把杭白菊放在食品栏的最上面，不要被挤压。及时切除腐败或压碎的部分。如果想长期保存杭白菊，可以将杭白菊分成不同重量的小份，用保鲜膜包好放入冰箱，防止变干。
包保鲜膜的时候，也需要注意。如果卖家在菊花上洒了太多的水，你要把水稍微旋一下或者直接摊开晾干。水干后包好，垂直放入冰箱。
1，不能和胡萝卜一起吃。
菊花不能和胡萝卜同时吃。杭白菊会破坏胡萝卜中的维生素C，从而降低食物的营养价值。对于爱吃杭白菊的朋友来说，在吃杭白菊的时候，千万不要把杭白菊和胡萝卜一起吃。
2、不能和柿子一起吃。
菊花不能和柿子一起吃，柿子属于寒性食物，菊花也属于寒性食物。如果这两种寒性食物同时服用，会对肠胃产生很大的刺激。对于肠胃不好的人来说，一起吃后容易引起腹泻。
看了以上内容，相信大家对菊花这种蔬菜有了更多的了解。虽然春天是吃杭白菊的最佳季节，这个时候吃也很好吃，但是对于爱吃杭白菊的朋友来说，也要了解杭白菊的禁忌。特别是脾虚泄泻、痛经的人，要少吃或不吃。
其实大部分人还是可以吃藜蒿的，营养丰富。每天吃一点藜蒿，还能补充人体所需的维生素。吃杭白菊的时候，很多人把杭白菊当火锅涮吃，但是除了火锅涮，杭白菊还有一些更好吃的方法。如:藜蒿炒肉、藜蒿炒肉等。
可以根据自己的喜好多开发一些菊花美食，因为菊花是一种很精致的蔬菜。如果购买菊花不慎，也一定要做好菊花的保存工作，避免菊花腐烂。