甜味剂和调味剂之间区别

矫味剂是指用于改善或屏蔽药物不良气味和味道，使患者难以察觉强烈苦味(或其他气味如辛辣、刺激性等)的药用辅料。)的毒品。矫味剂新品种不断涌现，但中药矫味剂研究进展缓慢，擅自添加矫味剂等不规范现象时有发生。

什么是甜味剂和矫味剂？

甜味剂甜味剂可以掩盖药物的咸、涩、苦的味道。甜味剂包括天然的和合成的。在天然甜味剂中，蔗糖、单糖浆和芳香糖浆被广泛使用。香氛糖浆，如橘皮糖浆、香橼糖浆、樱桃糖浆、甘草糖浆、肉桂糖浆等，不仅可以矫正味道，还可以矫正气味。

甜菊糖甙是一种天然甜味剂，为黄白色粉末，无臭，味凉而甜。其甜度约为蔗糖的300倍，甜味持久不被吸收，是一种无热量甜味剂。

调味剂通常包括甜味剂、芳香剂、粘液和泡腾剂。中国药科大学教授吴正红表示，除了糖浆、蔗糖等传统品种外，在药物加工中也出现了一些新的风味物质，如各种呈味剂、脂肪类物质、变性淀粉碳水化合物、环糊精、葡萄糖低聚物、离子交换树脂、蛋白质、沸石等。