银耳会中毒吗？银耳会上火吗？
银耳会中毒吗？
银耳有一定毒性，食用新鲜银耳可能存在安全风险。使用不当可能引起皮肤瘙痒、水肿等不良反应。鲜银耳受栽培环境和土壤的影响，容易污染致病菌，产生毒素。所以银耳的使用一定不能过量，而且吃完银耳后也不要马上去晒。此外，银耳干保留了多糖、维生素、矿物质等营养成分，鲜银耳的营养并不比银耳干丰富多少。银耳不仅可以作为中药，也是一种美味的食品。食用银耳后可以清肠润肺，提高机体免疫力，还有美容养颜的功效。
银耳会上火吗？
银耳不会上火，特别适合一些阴虚、熬夜易上火、作息不规律的人。银耳营养价值高，富含蛋白质、维生素D和多种矿物质，具有健脾开胃、滋阴清热、润肺润燥、美容养颜、安神定志的功效。银耳富含胶原蛋白，能锁住皮肤水分，增强皮肤弹性，延缓衰老，美容祛斑，促进钙的吸收，防止钙的流失，增强抵抗力。银耳具有降血压、保心、解毒、消食、养胃、亮发、提高免疫力、减肥、健脑、补充能量、温肺、益心血管、美容、活血、抑癌、抑瘤、滋阴补虚、抗衰老、抗辐射等功效。是很好的食材，喝银耳汤也不会上火，要多喝水。
银耳会长胖吗？
银耳一般不会引起肥胖，但食用过量可能不利于减肥，因为银耳含有较多的蛋白质和脂肪。日常食用适量的银耳，可以调节呼吸系统、心、肝、肾等器官的功能，也有助于增强机体的免疫功能。每天买银耳都需要仔细检查，避免买到变质的银耳。煮银耳的时候也可以加点枸杞或者百合，可以滋阴润肺。银耳具有滋阴补肾、滋阴润燥的功效。所以有时间的话可以多吃一些，帮助增加体内的胶原蛋白，提高免疫力和抵抗力。但如果食用后出现不良反应，建议立即停用。每个人的体质都不一样，所以要看情况。
银耳会过敏吗？
可能会引起过敏，因为自身体质不同，所以吃了银耳后过敏现象也因人而异。银耳含有多种维生素，还含有丰富的维生素D，可以补充身体所需的营养，但最好不要吃太多。对银耳过敏的人要坚持食用。如果是过敏，需要去医院的皮肤，进行过敏原检测来确诊。最好是找出过敏原，隔离过敏原。银耳是滋补药材，特点是滋补而不油腻。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑、滋阴清热、润燥的作用。对于阴虚火旺，不温不火，靠人参滋补的患者，是很好的滋补品。银耳富含天然胶质，能滋阴。长期使用可以滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑、雀斑。