生姜放在水里会烂多久？

生姜受潮容易腐烂，持续两三天。

生姜，中药学名。它是姜科多年生草本植物生姜的新鲜根茎。其别名有姜根、白腊云、勾庄指、野百合、阎良小子、鲜姜。姜的根茎、干姜、黄姜皮、叶姜都可以入药。