莲子有虫眼还能吃吗? 吃不下。莲子是一种常见的中草药,是睡莲科植物莲的成熟种子。莲子被虫蛀,可能会导致营养成分流失,变质。如果吃了虫蛀的莲子,可能会导致肠胃不适,引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。而且莲子含有氨基酸、维生素等营养成分,在新鲜状态下食用,能为人体提供多种营养。但是如果莲子里面有虫子,虫子可能会吸走莲子里面的营养,降低莲子本该有的营养。此外,莲子可能滋生细菌或其他有害物质,误食可能导致疾病,不利于身心健康。所以莲子有虫,不能吃。