南阳特产

唐河县声明，栀子唐吉纳产品由国家质检总局正式注册保护。栀子属于茜草科，一种常绿灌木。小枝是绿色的。叶对生，5、7月开花，呈白色。果实椭圆形，六角形，10月成熟。性喜温暖湿润的气候，更耐阴凉和寒冷。栀子的花、叶、果都很漂亮，花香浓郁，可以用来熏茶、提取香料；水果可制成黄色、红色、蓝色三种天然色素，稳定性好，着色力强，广泛用于饮料、糕点、果酒、医药及其涂料中。

2、唐半夏

半夏是著名的道地药材。唐河县宣称，唐半夏产品获得国家质检总局正式注册保护。半夏是天南星科多年生草本植物。半夏的块茎。具有祛湿化痰、降逆止呕、散结散结的功效，主要用于治疗湿痰、寒痰、呕吐、胸痹、胸痹、梅核气。世界上大约有9种半夏属植物，其中有三叶半夏。朝鲜产，日本产，中国产7种。除了半夏。另外6种为中国特有种。

《中国药典》(2005年版)记载的半夏原植物为半夏。半夏天然分布于东北、华北及长江流域各省，主产于四川、湖北、河南、安徽、山东等省。南阳作为半夏的主产区，历史悠久。主要分布在南阳唐河、邓州、社旗、桐柏、内乡、方城等丘陵山地湿润环境中，尤以唐河地区为甚，以高产优质著称。

3.镇平烧鸡

镇平烧鸡，又名镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋断骨，皮香肉烂，肥而不腻。创始人侯锡山，祖籍山东临沂，1928师从德州名师学习烧鸡制作。1942年日本侵华，他带着妻儿搬到镇平，继续烧鸡做饭卖。从此侯氏烧鸡名声大振，经久不衰。镇平烧鸡色、香、味、形俱佳。卤制过程中回收陈年老汤和适量盐水，加入砂仁、豆蔻、肉桂、白质、丁香、苹果等20多种中草药。

卤制的烧鸡色泽红润鲜亮，富有异国情调的香味，鸡皮完整，造型美观大方，手断筋断骨，牙齿整齐，入口软嫩，松而有嚼劲，肥而不腻，清而不淡，老少皆宜。它不仅是一道名菜，也是一种极好的保健补品。选销广东、广西、湖北、川陕、北京、天津、上海等地，供不应求，飘香九州。

4.西峡猕猴桃

中国猕猴桃俗称“杨桃”。它是一种落叶藤本果树。产于南阳伏牛山，西峡、内乡、南召、桐柏等桐柏山区各县。猕猴桃富含维生素C、D、脂肪、蛋白质、铁、镁、钙、磷等矿物质以及人体所需的多种氨基酸。营养丰富，用于高海拔、海底、矿山。高山特种作业人员和老弱病残者的绝佳滋补品。猕猴桃籽含油量高，可榨干油，可用于工业。

其中西峡产猕猴桃品质较好，已进行人工种植，培育出7951、华生2号等优良品种，受到国内外有关专家的好评，西峡县成为国家猕猴桃商品生产基地县。

5.张琳芝麻油

张琳香油是河南省南阳市镇平县张琳镇的特产。亚麻籽油色泽黄，淡红透明，入口醇厚，香味绵长，渗透性强，时间久了味道也不会改变。张琳香油是用镇平县1镇特产的歪嘴芝麻制成的，所以被称为琳琳香油。以区别于其他地方加工的芝麻油。《张琳》已有400多年的制作历史。

途中没想到搬运工在路上摔倒了，把油筐(一种用竹纸糊成的容器)打碎了，油洒了出来。卖油的怕赔钱，就在每一筐油里扔一块青砖来填重量。交货时，外商误以为青砖是商标品牌。以后他们买油，就点名非砖牌油不买。“砖牌油”成了“张林”的商标，一时成了趣谈。