牛奶“盒装”和“袋装”有什么区别？

第一，生产方式不同导致保质期不同。

在牛奶的生产中，盒装牛奶的生产方式是超高温消毒。这种制作方法可以大大提高其保存时间，一般可保存3~6个月，可常温保存。

袋装牛奶是低温巴氏杀菌生产的，所以牛奶的储存时间会很短，一般只有3~7天。而且牛奶储存的时候，是不能常温储存的。

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第二，价格不同，营养不同

与盒装牛奶相比，袋装牛奶的价格通常要贵几块，主要原因是袋装牛奶生产时的生产成本会很贵。无论是制作、人工、保鲜等方面，都需要大量的资金，所以价格会贵很多。

袋装奶虽然贵，但是营养价值最高。巴氏杀菌法可以最大限度的保证牛奶中的营养。与盒装牛奶相比，袋装牛奶中的微量营养素更多、更丰富。

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第三，保存方法不同

盒装牛奶避光性好，高温消毒，细菌杂质少。所以在保存的时候，保存条件很简单，放在干燥的地方保存即可。

袋装奶就不一样了，因为不避光，所以储存的时候要避免阳光直射。对温度也有很高的要求，只能在低温环境下保存，3~6度是最好的保存环境。超过这个温度，就容易变质。

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第四，吃的方式不同

盒装奶和袋装奶我们吃的时候可以直接喝，但是在寒冷的冬天，吃的方式会不一样。盒装牛奶可以煮，袋装牛奶不能煮。

超高温消毒生产的盒装牛奶，二次加热后不会影响牛奶的营养。但是袋装奶就不一样了。如果直接煮，它的营养会被破坏。所以面对袋装奶，要用45度的温水泡，热泡就好，千万不要煮。