血糖高可以吃冬枣吗?
不能多吃。冬枣富含糖分,主要是葡萄糖。糖尿病患者如果不多吃,血糖会迅速升高,病情加重。
冬枣含有丰富的糖、维生素C和环磷酸腺苷,可减少各种化学物质对肝脏的损害,促进肝脏蛋白质的合成,增加白蛋白含量。冬枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖也能保护肝脏。中医认为,冬枣味甘,性微温,对胃、脾、肝、心等脏腑有益,有安神补脾益胃、缓和药性的作用。
冬枣富含维生素C、维生素P、维生素A、维生素E,还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对改善毛细血管、维持血管壁弹性、抗动脉粥样硬化十分有益。冬枣中还含有芦丁,是治疗高血压的有效药物。
科学家还发现,大枣中含有高环磷酸腺苷(CAMP)等物质,可参与人体内多种生理活动,调节免疫系统,增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,因此对冠心病、高血压、动脉粥样硬化的防治有很大帮助。
扩展数据:
购买食用冬枣有讲究:
一、冬枣腐烂会使微生物大量繁殖,使枣中的果酶继续分解果胶产生果胶和甲醇,果胶和甲醇又可分解成甲醛和甲醇。食用烂枣的人会出现头晕、视力受损等中毒反应,严重者可危及生命。
第二,吃太多新鲜的冬枣容易导致消化不良和腹泻。因此,外感风热引起的感冒、发热、腹胀、气滞者,以及慢性腹泻者应少食。
人民网-冬枣讲究肝、脾、心血管系统的有益消耗。