荷花能做什么？

荷花又名莲花，性温味甘，能活血化瘀，消暑解毒，可用于治疗跌打损伤。荷花可以用来治疗风湿和疥疮。使用时，取荷花捣碎，贴在红肿处即可见效。据《本草纲目》记载，取荷花、糯米煮粥，可使人年轻貌美。《泰曹青方木瑶姬》中写道:将荷花、莲藕、莲子阴干，共研成粉，每日温酒服用，可延年益寿。

莲花里的雄蕊叫莲须，味苦无毒。可止血，用于治疗吐血、流鼻血、崩漏、便血；它可以消除人们的烦躁和口渴，还可以治疗便秘。

荷花成熟的花托叫莲蓬，是荷花的外壳。它尝起来又苦又涩。可活血化瘀，用于治疗崩漏、出血、腹痛、血痢、血溺。莲房具有抗和抑制葡萄球菌的作用。

荷叶有一定的药用价值。鲜嫩翠绿的荷叶，用开水烫过，再用冷水冷却，用来包鸡包肉，清蒸食用，形状特殊，风味独特，是极好的佳肴。一等饭是用虾、叉烧、鸭、蛋、香菇煮出来的荷叶饭。其味道清香可口，能刺激食欲。盛用鲜荷叶煮粥或泡茶，也能预防中暑。

根据食疗指南，荷叶粥可以解热、散瘀、降血压、降血脂、减肥，效果很好。