除了蝉蜕,金蝉还有哪些价值亮点?

金蝉,别名蝉、千尖猴、爬拉猴、蝉龟、拉拉龟、走姐龟、四季牙、仙家,是蝉类昆虫的代表物种。金蝉可食用,营养丰富,药用价值高。

金蝉的皮可以入药,其肉也具有极高的营养价值和独特的味道,尤其是新出土的若虫,蛋白质含量最高,是一种不可多得的高蛋白低脂肪野味佳肴。

除了食用价值,金蝉还有很高的药用价值。金蝉风味独特,营养丰富,具有良好的药食保健功能。

每100克蚂蚱干粉中含有4克水、7.19克脂肪、71.4克蛋白质、10.9克碳水化合物、30毫克微量元素钾、17毫克钙和8毫克锌,因此蝉的营养价值很高。

金蝉在中医上有益精助阳、护肺护肾、抗菌、降血压、止咳生津、防脱发、抑癌等功效。

而且其蝉蜕中含有丰富的甲基胆碱、异黄蝶呤和三磷酸腺苷酶,常用于治疗外感风热、声嘶咳嗽、咽喉肿痛、风疹瘙痒、破伤风、小儿夜啼等症。

中医认为,蝉蜕味咸而甘,性寒,能清热、息风、止痉。它含有丰富的蛋白质,对治疗胃病有很好的疗效。

但要注意的是,蝉猴好吃,有清热降火的功效,但吃多了会引起消化不良,身体不适。

另外,由于金蝉所含的异蛋白分子含量较大,容易引起过敏。所有过敏体质的人一定要重视,谨慎食用,以免适得其反。