玉米罐头可以直接吃吗？

玉米罐头可以直接吃，但是如果想当主食吃，不建议吃。可能含有糖分，能量高于普通玉米。而且这种玉米罐头适合烹饪，不建议当主食吃。

甜玉米的品种可分为普通甜玉米和超甜玉米。超甜玉米的鲜果穗含糖量很高，有的可达20%，所以又叫果玉米。

工艺流程

将洗净的玉米芯按大小分类，用刀从玉米芯上切下玉米粒，然后用水洗净，过筛，通风干燥，放入盒中，加入盐溶液和糖，最后灭菌即得产品。

这一步的加工很难完全去除玉米须，总会有一些玉米须和种子转移到下一步清洗。如果选择晶须无色的玉米品种，最终产品中不容易看到玉米晶须。