黄蜂蛹有什么作用？

蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的营养绿色食品。蜂蛹具有补气养血、宣肺润肠、美容养颜的食疗作用。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。

以蜂蛹为主要原料酿造的蜂蛹酒，具有益气养血、滋补强身、壮阳补肾、延缓衰老、缓解疲劳的功效，对于因身体或心理负荷过大而过度疲劳的人，可消除或减轻疲劳，恢复正常生活，提高工作效率。

蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量远高于牛肉，蛋白质仅次于鱼油干，而维生素D比鱼油干高出10倍，是一种纯天然高级营养品。它还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙。此外，蜂蛹富含对人体有益的数十种酶。

扩展数据:

蜂蛹营养丰富，风味酥嫩，吃法多样。蜂蛹可以煎炸，也可以用椒盐和药酒浸泡，还可以做成汤蒸。做这件事有许多方法。其中，客家人用蜂蜜蜂蛹和白酒泡制的蜂蜜蜂蛹酒，具有滋补强身、壮阳补肾、延缓衰老的优良功能。

蜂蛹的吃法在当地也是相当丰富的。在河源客家地区，以蜂蛹为主料，可以做出名副其实的客家“蜂蛹虫宴”。

其中比较常见的蜂蛹系列山珍海味有:蜂蛹蛋清汤、蜂蛹酸辣汤、蜂蛹鱼丸汤、炸蜂蛹、麻辣蜂蛹、椒盐蜂蛹、咸酥蜂蛹、酥脆蜂蛹、清蒸蜂蛹、清蒸蜂蛹蛋、姜葱炸蜂蛹、松仁炸蜂蛹等。

人民网-椒盐煮鸡蛋是最美味的蜂蛹制作方法。

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