马兰头可以生吃吗？

马兰头不宜生吃，可能含有农药残留或污渍。生吃可能会对肠胃造成刺激，不利于健康。

马兰头是一种野菜，也是一种中草药，含有丰富的钙、磷、铁、氨基酸、维生素等矿物质元素。既能补充身体所需的营养，又有清热解毒、利湿消肿的功效，在外伤后压碎马兰头也能起到很好的止血作用。