捣碎的和未捣碎的油炸芥菜籽的区别

1，药效不同:炒芥菜籽捣碎后，有效成分更容易释放，能更好地发挥其药效；而捣碎的芥菜籽有效成分的释放相对较慢，需要更长时间的煎煮才能发挥药效。

2、口感不同:炒好的芥菜籽捣碎后，口感会更细腻，不会太辣，更容易被患者接受；然而，捣碎的芥末籽具有相对辛辣的味道，可能不适合所有患者的口味。