枸杞是酸性还是碱性？

枸杞虽然酸，但在体内代谢后变成碱性物质，可以阻止血液向酸性转化，所以枸杞是碱性食物，不是酸性食物。

枸杞味甘、性平，含有大量维生素、纤维素、胡萝卜素、多糖、钙、铁、磷等营养成分。适当食用有一定的益视力、滋补肝肾的功效，有助于人体健康。

名称来源

枸杞这个名字最早出现在2000多年前中国写的《诗经》中。明代药理学家李时珍说:“枸杞是两种树的名字。此物有刺如刺，茎如蝎，故名也。”

“枸杞”是枸杞最常见的英文名，它的来历不是很清楚。也许它被称为枸杞是因为它的通用名枸杞类似于Lycos，意思是狼。

而另一个英文名“Goji Berry”从21世纪就开始叫了，就是中国枸杞进入国际市场，越来越多的欧洲人认可枸杞，所以就来源于它的拼音G ǒ uq ǒ。