海参有什么营养价值？

它含有大量的营养物质，所以有很多功效。如具有促进大脑发育、促进伤口愈合、补肾益气、强精补髓、增强免疫力、强精益肾、提高生活质量、养血润燥、调经养颜、除皱美容、抗疲劳、延缓衰老的作用，具有较强的抗癌活性，对癌症、糖尿病、肾病、心血管疾病、病毒性肝炎、免疫性疾病、老年病等有一定的食疗作用。适用于老年人、体弱亚健康人群、手术患者和孕妇、过度用脑的预科生、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者、运动员等体力劳动者、糖尿病、贫血等慢性消化系统疾病患者。