老板靠卖抗生素超标的鲫鱼赚了16元,被罚款2万元。吃这种鱼会对人体有什么危害?
常州市钟楼区市场监督管理局对吴先生超市的鲫鱼进行了抽检。经过专业检测,发现鲫鱼含有恩诺沙星,超标。恩诺沙星被国家指定为兽用专用药物。如果鱼感染了弧菌病和大肠杆菌病,可以用恩诺沙星进行控制。但如果超标了,就会残留在动物的肌肉或脂肪里,于是不知不觉就被送上了老百姓的餐桌,频繁曝光的鱼类抗生素超标,让老百姓非常气愤。
恩诺沙星不仅用于鱼类,也用于食用牲畜,如牛、猪、鸡和鸭。市场监管局多次曝光超标名单,鸡蛋中也有抗生素残留。人们无法辨别是否存在抗生素超标,只能从源头上严格控制。长期食用抗生素和兽药超标的食物,会对身体造成一定的伤害,大剂量还可能造成肝损伤。
首先,耐药性的问题。抗生素超标,残留在食品中。人体长期摄入它们,会产生很大的耐药性。如果生病了,普通抗生素解决不了问题,必须加大剂量,无形中对人体造成了很大的伤害。我们真的很害怕。最后,我们没有药可用。
其次,不仅有恩诺沙星,还有很多种兽药。如果超标,会在不同的程序中对人体造成伤害,比如肠胃不适、轻度头痛或头晕,还可能引起腹泻,最严重的情况下可能致癌。医生无法知道是否是食品和兽药超标,可能出现哪些药物的危害还是未知数。
最后,近年来,患癌症的人数一直在增加。除了生活环境的变化,食品安全才是最重要的。人可以少穿少出门,但是吃饭是日常必需品。营养方面,各种蔬菜和肉类混合食用,一日三餐。希望农民和商家凭良心赚钱,不要给我们吃超标的食物。确保食品安全就是拯救生命。