鳗鱼是一种什么动物？

黄鳝属于海龙目、海龙科、黄鳝科。又名鳗鱼、鲭鱼、鳗鲡、蛇鱼，英文名:Ricefield eel。

约15种细长的鳗形鱼。与真正的欧洲鳗鲡没有亲缘关系，但与鲈形目有亲缘关系。见于热带淡水或咸淡水中。它长约20.70厘米(8.28英寸)，没有鳞片或鳞片非常小。背鳍和臀鳍非常低，围绕尾端连续。鳃通常只有在喉部有一个外部鳃孔。一些种类的鳃非常小，依靠通过喉咙或肠道粘膜吸入的氧气来呼吸。在东方，它是一种珍贵的食用鱼，常被养在池塘或稻田里。

黄鳝:无鳞，能在浅水中直立上半身，通过口呼吸至水面，并在口和喉中储存空气，故显得喉肿。淡水食用鱼，广泛分布于东南亚，除西北高原外各地均有出产，栖息于池塘、河流、稻田等地，常潜伏于泥坑或石缝中。晚上出去觅食。生殖情况比较特殊。她年轻时是雌性，经过一次繁衍，就变成了雄性。这种现象被称为性反转。