猪骨髓怎么做

问题一：猪骨髓怎么做好吃 将骨髓的外膜去清洗净，盛于窝里，加入姜葱、10克绍酒，放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪红用清水滚透。

烧镬下油，放入所有料头起镬，再放猪红、牛骨髓，烹酒落二汤调入所有味料略煮，用湿粉打芡，加入麻油后倒入瓦煲，再放上火炉煲热，上面放芫荽即成。

问题二：猪骨髓煎怎么做好吃 骨髓汤的做法详细介绍 菜系及功效：青少年食谱 补虚养身食谱

口味：咸鲜味 工艺：竹烤骨髓汤的制作材料： 主料：鸡750克

辅料：猪肉(瘦)200克

调料：大葱20克,姜20克,料酒10克,盐5克教您骨髓汤怎么做，如何做骨髓汤才好吃1. 鸡切成两大块洗净；

2. 猪肉洗净，加水适量，大火煮沸后撇去泡沫；

3. 加葱段、姜片、料酒、精盐，煮沸；

4. 改用小火再煮约两个小时，便成骨髓汤。 小帖士-健康提示：

1. 骨髓汤汤质醇厚，味道鲜美，具有填髓补脑、益智强记之功效；

2. 其机理是基于中医“以脏补脏”之说；

3. 清朝汪昂在《本草备要》中曾明确指出“人之记性，皆在脑中”；

4. 而脑何以有此功能呢?五清任解释为：“灵机记性在脑者，因饮食生气血....精汁之清者，化而为髓，由脊髓上行入脑，名曰脑髓”；

5. 显而易见，脑髓是人精神思维活动的物质基础；

6. 动物的骨髓可以补益人之髓海，故能益智强记。

问题三：猪骨髓的做法有哪些 揭秘猪骨髓的营养价值 相信说到吃的东西，大家的第一反应就是想问应该怎样吃。猪骨髓一般会被用来煮汤，通过一些中药的配合，能够很好的发挥猪骨髓的药用价值，那么我们又应该怎样做呢？下面妈网百科就为我们带来相关介绍。

一、莲藕红枣猪骨髓汤

主料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克。

调料：盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。

做法：

1、先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；

2、莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；

3、红枣去核，洗净，备用；

4、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香；

5、加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒；

6、用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。

问题四：猪脑和猪骨髓怎么做法 猪脑可以跟天麻一起炖。可以治疗和预防偏头痛。神经性头痛。猪骨髓可以单炖。放一下去醒的东西。比如花椒，八角，葱，姜，料酒。都是好东西。可以试着做一下

问题五：猪骨髓怎么洗干净?怎么做好吃？ 一搬我都是炖着吃，这样才能把骨髓中的营养成分炖出来，更营养健康。至于怎么炖，看个人的口味了，我也是炖的时候去网上找一找相关食谱。我借鉴了一个，与你分享

猪骨髓煮枸杞

猪骨髓100克、枸杞叶400克、蒜头（去皮）1粒、姜片30克，姜汁、米酒各少许，盐、鸡汤、花生油各适量。

1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水，切1厘米长段状备用；

2、枸杞叶用盐水洗净，沥干水分备用；

3、开锅，烧开鸡汤，下姜片、蒜头，滚开后下枸杞、少许花生油和猪骨髓滚开，最后以盐调味便成。

问题六：猪骨髓汤的做法，猪骨髓汤怎么做好吃，猪骨髓汤的家常 猪骨髓汤的做法步骤

1. 银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块

2. 猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片

3. 骨髓洗净放入开水烫一下

4. 捞出用清水冲洗干净

5. 把银耳，胡萝卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水

6. 盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可

7. 出锅加少许盐，鸡精调味即可

问题七：汤的做法，猪骨髓汤怎么做好吃，猪骨髓汤的家常做法 主料

猪骨髓

150g

猪瘦肉

50g

银耳

1/4朵

胡萝卜

1/2个

辅料

枸杞

12粒

带皮蒜头

1瓣

料酒

1汤匙

盐

适量

姜

3片

鸡精

少许

步骤

1.银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜也洗净切小块

2.姜切片，猪肉洗净切片，加少许料酒，盐拌匀

3.骨髓洗净

4.放入开水烫一下

5.捞出用清水冲洗干净

6.把所有食材放入炖盅，加入汤匙料酒和枸杞，再加入适量水

7.盖上盖子，放入锅里隔水炖，想方便些就用电压力锅摁下煮饭键即可

8.炖好加入适量盐调味即可，鸡精可依据各人喜爱选择添加