道地药材，什么叫尊古炮制？

很多中药都有固定的产地，对土壤和气候有特殊要求。比如川乌产于四川江油，是道地药材，陕西也有引种，所以不能称为道地药材，药效也差。

尊重古加工就是尊重古传统方法，按古方法加工。像地黄，古法要求九蒸九晒，而现代炮制追求简单，一般只蒸一次烘干。