如何清洗小章鱼

章鱼又称章鱼，是一种软体动物，由头足类软体动物进化而来。一般身体很小，八条触须又细又长，所以也叫“章鱼”。

章鱼的清洗顺序:章鱼放入水中清洗，切头，去内脏，撕掉皮，然后清洗干净。

1.在水中加入适量的醋和碱性面条，然后加入章鱼，用手摩擦，直到章鱼表面的粘液被清洗干净。

2.然后找出章鱼的牙齿，拔掉。

3.然后把章鱼的头打开，把内脏全部挤出来，把墨汁擦干净。

小贴士:打开章鱼取出内脏时，如果不熟练可以用剪刀剪。

4.如图，取出的章鱼内脏全部扔掉。

5.然后剥开章鱼，从头上撕下来。最后再把章鱼冲洗一遍，清水就是干净的意思。

6.干净的章鱼。

提示:

1.章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，内脏一定要彻底洗净。

2、挖眼睛的时候要注意，它的眼睛里含有大量的墨水，很容易溅脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。

3.章鱼的皮有很强的气味，如果用来煎，一定要撕掉黑皮。把章鱼放在开水里烫一下，然后把皮撕掉就简单多了。

4.章鱼炸前焯水，这样炸的时候就不会出来了，炸后的味道又脆又好吃。另外章鱼不耐火，炒的时候不允许用火。

章鱼的功效:

章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒、维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛磺酸，可调节血压，适用于高血压、走廊压低、动脉硬化、脑血栓、疼痛、坏疽、肿胀。章鱼性温味甘，无毒，可入药。具有补气养血、收敛生肌的作用，是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。章鱼有增强男性性功能的作用，因为章鱼的精氨酸含量很高，是精子形成的必需成分。

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