糊精在中药粉末中应该溶于水还是直接作为干粉使用？

环糊精(CD)是直链淀粉在芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下产生的一系列环状寡糖，通常含有6~12 D-吡喃葡萄糖单元。其中，研究较多且具有重要实际意义的具有6、7、8个葡萄糖单元的分子分别称为α-、β-和γ-环糊精(图1)。根据X-射线晶体衍射、红外光谱和核磁共振谱分析结果，确定构成环糊精分子的每个D(+)-吡喃葡萄糖都是椅子构象。所有的葡萄糖单元通过1，4-糖苷键连接形成一个环。因为连接葡萄糖单元的糖苷键不能自由旋转，所以环糊精不是圆柱形分子，而是一个略呈圆锥形的环。