鸡内金是个宝。偶尔吃点鸡内金，这三个好变化就会如约而至。
鸡内金的出现源于鸡独特的消化系统。因为鸡没有牙齿，不能咀嚼和消化食物，所以会时不时的吃一些沙砾和石头来促进消化。
但是因为碎石和石头太硬，容易损伤胃壁。所以在长期的进化过程中，鸡的胃壁已经形成了一层黄色的角质膜，这就是鸡内金。
我国中医认为，鸡肉性金黄，味甘，归脾、胃、小肠、膀胱经，能健胃、消食、止遗精、绞碎化石，对食积、呕吐、痢疾、遗尿、遗精等症有效。
现代药理学也认为，鸡内金含有蛋白质、多糖、氨基酸和微量元素，能促进胃肠蠕动，保护胃黏膜，甚至能降低血糖、血脂，预防动脉粥样硬化。
因此，常吃鸡内金可以治病:
1.婴儿食物积累
现代研究发现，鸡内金含有胃泌素，其主要功能是促进消化液的分泌和胃肠蠕动。实验表明，健康人口服鸡内金5克，约2小时后，约45-60分钟后，胃液分泌增加30%-37%。
结果表明，虽然提高鸡内金消化率的速度较慢，但持续时间较长。因此，鸡内金对小儿米粉、土豆、奶、肉等各种食积症有很好的健脾和胃的作用。
2.遗尿和遗精
另有研究发现，鸡内金不仅能兴奋胃肠壁的神经肌肉结构，还能“唤醒”具有相似组织结构的膀胱括约肌，预防儿童遗尿。此外，鸡内金可与白术、山药、君子同用，以止遗精。
3.利尿除湿
鸡内金中含有的氯化铵能加速放射性锶的清除。特别是鸡内金的酸性提取物，可使尿中放射性锶的排泄量增加2-3倍，有助于利尿除湿。
山西省太原市第九人民医院薛铁锁医生说，鸡内金虽然含有胃蛋白酶、淀粉酶和胃泌素，但只是微量。
如果进一步加工，这些有益成分的含量会进一步降低。而且鸡内金的促消化作用并不是像药物一样在胃内局部作用或直接刺激胃肠运动引起的。
但鸡内金被吸收消化进入血液后，通过刺激胃肠壁的神经肌肉，增加胃腺的分泌，最终可以促进消化。所以为了不破坏鸡内金中的有益成分，一般建议生吃。
但是需要注意的是，生吃鸡内金并不等于把它从鸡内金上取下来。刚脱下来的鸡内金药用效果不好，必须经过加工才能发挥药效。所以建议从医院或者药店购买鸡内金。
此外，上海中医药大学附属光华医院药剂科药师张提醒，服用鸡内金不可“任性”。建议煎服，每次3-9g，或研成粉末口服，每次1.5-3g；外用，可以生吃，也可以研磨，调整。
禁忌人群1:脾虚不滞者
鸡内金有很强的健脾消食作用。脾虚但无积食者，需慎用鸡内金。
禁忌人群2:有胃病、脾胃虚弱的人。
胃病和脾胃虚弱的人更容易积食，所以调理方法要更加温和。相反，鸡内金更适合顽固性积食，所以有胃病、脾胃虚弱者慎用鸡内金，以免胃酸反流，引起胃溃疡。
禁忌人群3:肠炎、痢疾、消化不良者。
鸡内金富含油脂，被消化不良、肠炎等脾虚者使用后会加重腹泻症状，难以好转。
禁忌人群4:高血脂人群
鸡内金脂肪含量高。高血脂人群使用后，血脂含量会增加，导致血脂升高，增加动脉硬化、高血压、冠心病的风险。
禁忌人群5:有跌打损伤、瘀血的人。
鸡内金含有一种促凝血因子。跌打损伤血瘀的人吃太多鸡内金，容易导致瘀血，加重淤血。
鸡内金确实是个宝，但要真正享受到鸡内金的好处，还需要正确使用，对症下药。你学会了吗？
未经作者许可和授权，禁止转载。