请问吃中药时喝茶影响药效吗？

茶叶含有许多成分，如茶氨酸、单宁酸、咖啡、儿茶酸、芳香物质、维生素和矿物质。鉴于茶叶含有如此多的成分，茶叶不宜与药物同服。因为茶叶中的鞣酸有收敛作用，会阻碍人体对蛋白质等物质的吸收，从而降低药效；而且单宁酸容易与药物中的生物碱发生反应，使药物难以被人体吸收利用。另外，服用人参忌浓茶，因为人参性温。茶性寒，降低了人参的补气功能。况且茶有很强的利尿作用，服用人参后喝浓茶能促进人参排泄，降低了药效。所以吃中药期间最好不要喝茶，也不能用茶送药。

其实茶不仅仅影响中药，有些西药是不能用茶的。如麻黄素和阿托品，会与茶叶发生化学反应。如果你是一个有喝茶习惯的人，服药期间非常想喝茶，服药后2~3小时就要喝茶。茶水不宜冲泡过浓，以免出现“茶水解药”的弊端。

服药时不宜将某些食物一起食用，以免降低疗效或加重病情。服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶中含有鞣酸，与中药一起服用会影响中药有效成分的吸收，降低疗效。其他饮料，如咖啡、可乐、雪碧等，不宜饮用。服用中药时，应以开水为主。再比如，服用人参等滋补中药时要避免吃萝卜，因为萝卜会降低进补的效果，使其失去滋补作用。

患有肝炎、慢性胃肠炎等消化道疾病的患者，服用健脾、暖胃、健胃的药物时，禁用大蒜。由于大蒜中含有大蒜素，能刺激胃肠粘膜，使粘膜充血，中药不能有效发挥其治疗作用。

平时吃中药不需要喝茶，因为喝茶会解药。茶叶中含有大量的单宁酸，容易沉淀出与生物碱不溶的物质。许多中药的活性成分是生物碱，如麻黄中的麻黄碱和伪麻黄碱，黄连和黄柏中的小檗碱，百部。其他有效成分如延胡索、大蓟、大蓟、川牛膝、曼陀罗等。主要是生物碱。这些药物的煎剂用茶水冲服，会产生沉淀，影响疗效。同时，茶叶中的鞣酸有收敛作用，会阻碍人体对蛋白质等营养物质的吸收，所以喝茶，尤其是浓茶，在服用党参、黄芪、山药等滋补药物时也会降低药效。

然而，可用的茶很少。比如有一个治疗偏正头痛的著名方剂，叫“川芎茶散”，就是用茶叶送药粉或煎汤、泡茶。目的是利用茶的苦寒性，疏通上下血液循环，达到息风止痛的效果。但是，如果没有特别的评论，喝中药的时候不要和茶一起服用。

因为茶叶泡在水里，鞣酸、茶碱、咖啡因、可可碱、维生素等很多物质都会溶于水。包括中药在内的一些口服药物通过茶叶服用时，茶叶中的成分会与药物发生化学反应，导致药物失效或难以吸收，从而达不到治疗效果。

此外，茶叶中的咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，所以喝茶会使人无法入睡，即使在服用安定、催眠药等镇静催眠药时喝茶，药效也未必明显。失眠者服药时不宜喝茶。此外，即使饮茶者用开水冲服药物，短时间后饮茶，茶叶也可能与药物在胃中混合，降低药效。

因此，服药期间一般不宜喝茶，更不要用茶服药。