长期吃羊杂有什么坏处？

内脏大部分是羊的内脏，动物内脏含胆固醇高，对身体有害，而且胆固醇和脂肪含量高，经常吃容易患高血脂。另外，羊肝作为解毒的器官，可能含有一定的重金属离子，长期食用也会危害健康。

羊杂基本上是羊的内脏，富含蛋白质、维生素和微量元素。一两个月吃一次对身体没坏处。平时注意合理营养饮食，适量运动。

所有食物都不容易长期食用。去年秋天以后吃羊杂比较好。这是一种温暖的食物。

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红烧羊杂又称羊杂、羊杂，是我国西北地区常见的传统汤料小吃。自古以来，牛羊在农牧和北方草原地区成群结队，品质优良。每当人们宰杀羊的时候，剩下的羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等“羊”都要清理干净，所有内脏都要反复清洗。

一对肠胃往往要洗十几遍，尤其是羊肺，然后用清水泡一晚上，最后放在锅里用各种调料煮熟。在西北地区通常以杂碎作为早餐，杂碎店通常关门到13。

羊杂含有多种营养成分，深受世界各地人们的喜爱。羊杂符合中医营养学“以脏养脏”的理论。其主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等营养物质，有利于壮阳、健脾胃、养肝明目、补气养血。在寒冷的北部和西部地区，

参考来源:百度百科-羊杂