枸杞的用途

枸杞是滋补肝肾的常用中药，色泽鲜红，味甘。现代医学研究证实，它含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，能促进造血功能，抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝、降血糖。中医常用其治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、健忘、头晕目眩、目赤流泪、消渴遗精等疾病。枸杞在增强性功能方面有独特的作用。中国广为流传的一句名言“可以行万里路，但不要吃枸杞”，意思是枸杞对性功能有很强的刺激作用，不适合离家很远的青年男女。但对于居家男女和性功能减弱的人来说，多吃枸杞或其制品是非常必要的。对于肾虚的人来说，枸杞无疑是最受欢迎的美味和灵丹妙药，也是不可多得的保健营养品。大诗人陆游年老时，两眼昏花，视力模糊，常吃枸杞治病。于是，他写下了“薛稷毛堂钟声清亮，早晨上枸杞”的诗句。枸杞是古今养生的不二之选，有延年益寿的作用。

本品为茄科宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏秋季节果实橙红色时采收，晾干至果皮起皱，然后晒干至果皮变硬、果肉变软，去除果梗；或在低温下用热空气干燥以除去果梗。

枸杞根皮也是药材，叫枸杞皮。详见枸杞树皮词条。

[编辑此段落]字符

本品呈纺锤状，略扁，长6 ~ 21 mm，直径3 ~ 10 mm。表面鲜红色或暗红色，顶部有小凸波状花柱痕，基部有白色果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，软而粘，种子多，肾形，扁平上翘，长1.5 ~ 1.9毫米，宽1 ~ 1.7毫米，表面淡黄色或棕黄色。无臭，味甜，微酸。

[编辑此段]来源

本品为茄科宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏秋季节果实发红时采收，热风干燥，去果梗。或晾晒至表皮起皱，晒干，去果梗。

[编辑此段]植物形态学

①枸杞(本经)，又名:杞(《诗经》)、枸杞(《列传》)、枸杞(本经)、羊奶(《乌普本草》)、苦杞和地筋(光亚)，像柴火、纯鲁和仙棍。

灌木林，高达1米。

枝细长，幼枝有角，皮灰色，无毛，通常具短刺，生于叶腋，长约5厘米。

叶互生或簇生；叶片卵圆形菱形至卵圆形披针形，长2 ~ 6厘米，宽0.6 ~ 2.5厘米，顶端尖或钝，基部楔形，全缘，两侧无毛。

花腋生，通常单生或数朵花簇生:花萼钟形，长3 ~ 4毫米，先端3 ~ 5裂；花冠漏斗状，筒部下部明显变窄，然后逐渐向上膨大，长约5毫米，先端5裂，长椭圆形裂片，几乎与筒部等长，紫色，边缘疏生纤毛，筒部雄蕊上方稍有毛；雄蕊5，着生于花冠，花药T形，2室，花丝通常突出；雌蕊1，子房长圆形，花柱薄，柱头头状。

浆果椭圆形或长圆形，长0.5 ~ 2厘米，直径4 ~ 8毫米，深红色或橙色。

多数种子，肾形，扁平，棕黄色。

花期从6月到9月。

结果期:7月~ 65438+10月。

生长在斜坡、山脊或丘陵地区。

分布在全国大部分地区。

②宁夏枸杞灌木可培育成小乔木，高度2-3米。

有几个主枝，粗而细长的果枝；表皮灰黄色，多刺枝短而细，生于叶腋，长1 ~ 4 cm。

叶互生，或数片簇生在短枝上；叶柄短；叶片狭倒披针形，卵状披针形或卵圆形长圆形，长2-8厘米，宽0.5-3厘米，尖，基部楔形或窄楔形，叶柄向下延伸，四周，顶部深绿色，底部浅绿色，无毛。

花腋生，通常1 ~ 2簇，或2 ~ 5簇在短枝上；花萼钟形，长4 ~ 5毫米，先端2 ~ 3深裂；花冠漏斗状，筒部长约8毫米，先端5裂，裂片卵形，长约5毫米；粉红色或紫红色，具深紫色脉，导管内雄蕊上方有绒毛；雄蕊5；雌蕊1，子房长圆形，2室，花柱线形，柱头头状。

浆果卵形、椭圆形或宽卵形，长8 ~ 20毫米，直径5 ~ 10毫米，红色或橙色。

种子多，近圆形，扁平。

花期5月~ 65438+10月。

结果期:6月~ 65438+10月。

它生长在沟岸和山坡上或者灌溉垄和沟里。

野生和栽培的都有。

分布于甘肃、宁夏(既有食品又有中药)、新疆、内蒙古、青海、天津(非中药)等地。

上述植物的根皮(枸杞皮)和嫩茎叶(枸杞叶)也入药，各有专文详述。

平时用枸杞泡茶、喝水，可以预防皱纹。烧水时加入几个枸杞一起烧开喝水，多喝几次，可以治疗便秘。

[编辑本段]栽培技术

[1] 1.沙质壤土，土壤肥沃，排灌方便，适宜选地整地和育苗。育苗前，施足底肥，翻25-30cm，做出宽度为1.0-1.5m的畦，等待播种。

种植地点可以是壤土、沙壤土或冲积土，并应有足够的水用于灌溉。土壤含盐量小于0.290。秋季犁地，第二年春季耙平后，在170-230 cm处挖坑，孔径40-50 cm，深度40 cm。准备好基肥，等待种植。

2.繁殖技术枸杞的繁殖有播种、扦插、分株等几种方法。生产上以播种育苗为主。

(1)种子育苗最好在春季播种，播种前将干果在水中浸泡1-2天。磨去果皮和果肉，将种子用清水冲洗干净，取出稍微晾干，然后与3份细沙混合，在室内20℃加速发芽，当种子30%露在外面时，以30-40 cm的行距开沟，发芽后用细土或细沙撒在种子上，覆土约65，438+0 cm，播种后稍微镇压，用草盖好保湿。播种量为每亩0.5公斤。

(2)春季扦插育苗前，选取一年生枝条的长枝，切成长度为15-20cm的插条，上端切成平口，下端切成斜口，按30cm× 15cm的行距斜插苗床，保持土壤湿润。

(3)移栽可在春秋两季进行。春季3月下旬至4月上旬，秋季10的6月中下旬，按230 cm穴距挖大坑，每穴3株，每穴株距35 cm。也可以按照170 cm的距离挖坑，每个坑种1株。种植后，切实灌溉。

3.田疃管理

(1)翻耕和中耕除草一般1年做两次，3月下旬至4月上旬春翻，12-15cm浅翻，8月上旬和中旬秋翻，20-25cm深翻。中耕除草:第一次在5月初，第二次在6月中旬，第三次在7月下旬。

(2)施肥冬肥于6月中旬5438+10月至6月初165438+10月与羊粪、饼肥混施。一般3-5年生幼树，每株施杂肥10-15公斤，饼肥2-2.5公斤。结果对成年枸杞，每株施杂肥35-40公斤，饼肥3-5公斤，施完后浇水。生长期追肥，第一次在5月初，第二次在6月初，第三次在6月底至7月初，用可利用的氮磷肥。

(3)合理灌溉枸杞生长季喜水，但怕积水，要根据生长情况和土壤水分状况。一般生长期每1周灌水一次，果实成熟期每1次灌水一次。8月上旬至6月中旬165438+10月，需结合施肥灌溉3次。

(4)整形、修剪、整形幼树，移栽后，剪去离地50厘米的顶部，固定主干。当年秋季，选择3-5条粗壮的枝条作为主枝，剪短至20 cm左右；树木修剪可在春、夏、秋三季进行:春季修剪枯枝，夏季修剪丛生枝，秋季修剪树冠周围的丛生枝和老、弱、病枝、条纹。

[编辑本段]性味与归经

甘，平。入肝肾经。

[编辑本段]功能和指示

滋补肝肾，益眼睛。用于身体虚弱、精气不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、视物模糊。

[编辑本段]功能

1.对免疫功能的影响:能增强非特异性免疫。小鼠灌服枸杞水提物或肌内醇提物和枸杞多糖，可提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗羊红细胞抗体的滴度，增加小鼠脾脏中抗羊红细胞抗体形成细胞的数量。

2.抗衰老作用:0.5mg/kg枸杞提取物能明显抑制肝脏LPo生成，20天后提高血液中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和红细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性；人体实验表明，它能明显抑制血清LPo的生成，提高血液中GSH-Px的活性，但红细胞中SOD的活性并未升高，提示枸杞提取物具有延缓衰老的作用。

3.抗肝损伤:盐酸甜菜碱能明显升高大鼠血清和肝脏中的磷脂，对长期服用四氯化碳引起的磷脂减少和胆固醇升高有明显的保护作用，水溶性提取物作用相似，但稍弱。

4.降血糖:枸杞提取物能显著、持久地降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。此外，本品还具有抗肿瘤和造血功能。

5.补肾功能:、、、、毛、韩、、韩进、李梅花、张筱膺、于夏君讨论老龄大鼠肾线粒体的衰老及其药物保护:通过观察老龄大鼠应用枸杞多糖、维生素E-C合剂等抗衰老药物后线粒体超微结构、ATP合成和脂质过氧化产物丙二醛水平的变化，发现老龄大鼠肾线粒体结构和功能的改变伴随着自由基代谢产物丙二醛的增加。老年大鼠肾线粒体ATP合成为65438±020.38nm/mgp min 65438±06.72nm/mgp min，比青年大鼠低65438±08.75nm/mgp min。而肾组织MDA为30.40μg/100mg 6.66μg/100mg湿重，是青年组的2.4倍。长期服用维生素E-C混合物或枸杞多糖可在一定程度上起到抗自由基作用，降低肾组织丙二醛水平，防止线粒体老化，改善其功能。

6.保肝作用:卞伦、沈新生、王、、张艳在《枸杞多糖对四氯化碳所致小鼠肝损伤修复作用的形态学研究》中讨论:将48只雄性昆明小鼠分为4组，肝损伤组(12小鼠)皮下注射四氯化碳；肝损伤生理盐水组(12大鼠)，除CCl4外，给予生理盐水灌胃7天。对照组(12大鼠)皮下注射生理盐水和自来水。结果与损伤组和损伤生理盐水组相比，肝小叶损伤面积减少，肝细胞内脂滴减少，细胞核增多，RNA和核仁增多，糖原增多，SDH和G-6酶活性增加，粗面内质网恢复瓶状排列，线粒体形态结构恢复，数量增多。提示枸杞多糖具有修复肝损伤的作用，其机制可能是防止内质网损伤，促进蛋白质合成和解毒，恢复肝细胞功能，促进肝细胞再生。

[编辑此段]食疗价值

茄科植物枸杞和枸杞的果实。枸杞，又名枸杞。枸杞在中国大部分地区都有分布；宁夏枸杞分布在甘肃、宁夏、新疆、内蒙古、青海等地。夏天和秋天果实成熟时收获。洗净备用或晾干备用。

【属性】味甘，性平。能滋补肝肾，益精血，明目。

【参考文献】含有甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷和铁。

该提取物能轻微抑制脂肪在肝细胞中的沉积，促进四氯化碳肝损伤小鼠肝细胞的再生。能降低胆固醇，轻度预防家兔实验性动脉粥样硬化的形成。

【用途】用于肝肾不足、精血不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精不孕；肾虚精亏，口渴口干，尿频舌红；精血不能益眼，两眼昏花，视力下降。

【用法】生吃，煎汤，熬膏，泡酒，或服丸散。

[附件]

1，芪元膏:枸杞和桂圆平分。加水，用小火煎煮多次，至枸杞和桂圆无味，去渣，继续煎成糊状。65438+每次0~2勺，开水冲服。

起源于夺取生命的秘密解剖。本方用枸杞补肾益精血，桂圆肉养血安神益智。可用于治疗肝肾不足、血不养心、腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸健忘。

2、齐静膏:枸杞、黄精平分。加水，小火煎煮多次，去渣浓缩，加入蜂蜜，混合均匀，煮沸，冷却备用。65438+每次0~2勺，开水冲服。

源于尊生八记(保真丹田二京丸方)。枸杞、黄精是古代常用的延年益寿、抗衰老的药物。两者合用，有很好的滋补肝肾、益精血的功效。原方曰:“恒务助而强精；补腹、活血、美容……"因此，早衰、肝肾精血不足、腰酸耳鸣、头晕目眩、健忘、容颜衰减等。可以带走。

3、七味茶:枸杞和五味子平分。磨成粗粉。每次9~15g，开水冲泡泡茶。

源于《生活八大妙方》。本方用枸杞补阴精，五味子益气生津、敛汗。对于气阴两虚的人来说，不能适应夏季炎热的气候，常出现头晕、乏力、脚酸、心烦自汗、饮食减少、脉弱等症状。

[编辑本段]存储方法

存放于阴凉干燥处，防止闷热，防潮，防蛀。

[编辑本段]标识

取本品0.5g，加水35ml，煮沸65438±05min，放冷，滤过，滤液用65438±05ml乙酸乙酯萃取，将萃取液浓缩至约65438±0ml作为供试品溶液。另取枸杞对照药材0.5g，用同样方法制备对照药材溶液。照薄层色谱法试验(附录ⅵ b)，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-氯仿-甲酸(3:2:1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外灯下(365nm)检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

性味甘平。入肝肾经。

功能主要是滋补肝肾，益眼。用于身体虚弱、精气不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、视物模糊。

用法用量:6 ~ 12g。

储存在阴凉干燥的地方，以防止闷热，潮湿和蛀虫。

摘自中国药典