茯苓鳝鱼汤——清热、利尿、降血压、降血脂

茯苓大家都很熟悉，经常吃。是保健养生的中草药之一。同时还能提高免疫力。茯苓的吃法很多。煮粥或者煲汤都是不错的选择。先来看看这个茯苓鳝汤的做法，可以清热利湿解毒。

茯苓鳝鱼汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、磷和铁。

适合人群:

一般人群都可以吃。

禁忌人群:

瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮等患者。不应该吃鳗鱼。

所需材料

黄鳝100g，香菇100g，茯苓20g，赤芍12g，盐6g，料酒10ml。

工作方法

1.黄鳝洗净，切成小块；香菇洗净，撕成小块；将茯苓和赤芍洗净。

2.将黄鳝、香菇、茯苓、赤芍和水放入锅中，大火烧开，然后转小火继续煮20分钟。

3.加盐和料酒拌匀即可食用。

功效和功能

茯苓有利尿、健脾和胃、宁心安神的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、祛风湿的功效。蘑菇具有降血脂、降血压、延缓衰老、助消化、化痰理气、抗癌等功效。此汤具有清热利湿、降压降脂、健脾和胃、益气补血、抗衰老、抗癌的功效。这种食疗可以滋补气血，对于体质较弱的人来说是不错的选择，还可以起到抗衰老的作用。对降血压、降血脂有一定作用，适用人群多。

茯苓鳝鱼汤的具体做法是不是很简单？方法简单，营养丰富，能补充蛋白质和钙，还能促进生长发育，清热利湿，降血压，降血脂。平时可以经常吃这样的食物。