荠菜是什么？

叶柄长短变化很大，叶椭圆形，长3-5厘米，宽3-5厘米，上表面绿色，边缘有紫黑色斑块，下表面紫色，基部深分为心形。花大而明显，是荠菜属中最大的花形种。直径约2.5厘米长，花冠黄色，五裂，须状裂片，花冠裂片中间有明显皱纹，裂片两侧有毛，裂片基部各有一簇毛，有五个腺体。五枚雄蕊，着生于裂片之间，雌蕊柱头二歧。果实和种子也是荠菜属中的一个特殊种，果实扁平，种子扁平，边缘有刚毛；同属其他种的果实为椭球形，种子为透镜状。