我们平时吃百合鳞茎还是球茎？这两个是百合的哪部分？

球茎花

定义:植物的地下部分异常膨大，部分在地下形成球状或块状，储存大量营养物质。球根花卉偶尔包括一些异常膨胀的地上茎或叶。球根花卉广泛分布于世界各地。

根据鳞茎的来源和形态，可分为:(1)鳞茎。地下茎短而膨大，呈实心球形或扁圆形，有环状节，节上附着膜状鳞片和侧芽；在鳞茎的基部，许多小鳞茎，称为球茎，可用于繁殖，如唐菖蒲、小苍兰和番红花。(2)灯泡。茎变形为圆盘状的鳞茎盘。上面有许多肉质膨大的鳞片，整体呈球形，分为带皮鳞茎和无皮鳞茎。带皮的鳞茎上覆盖着干燥的膜状鳞片，肉质鳞片呈层状，所以也叫层状鳞茎。比如水仙花和郁金香。无皮鳞茎不被膜状肉质鳞片包裹，沿鳞茎轴整齐折叠，也称片状鳞茎，如百合。有些百合(如卷丹百合)在地上的茎和叶的叶腋处产生小鳞茎(小鳞茎)，可用于繁殖。带皮的鳞茎更耐干燥，不必潮湿存放。储存不带皮的球茎时，必须保持适度湿润。(3)块茎。地下茎或地上茎膨大成不规则的实心块状或球状，上表面有螺旋状排列的芽眼，无干燥的膜状鳞片。有些球根花在块茎上方能产生小块茎，常用于繁殖，如马蹄莲；仙客来、大叶刺桐、秋海棠等。，不要有小块茎；秋海棠能在地上的茎和叶的叶腋处产生小块茎，名为良吉，可用于繁殖。(4)根茎。地下茎呈根状，分枝，水平生长，但地下较浅。如美人蕉、鸢尾和荷花(5)的块根。它是由不定根的异常次生生长和大量薄壁组织的增殖形成的，薄壁组织中储存着大量的营养物质。块根不能萌发不定芽，必须有萌发的根和颈，如大丽花和毛茛(还有食用的红薯和土豆)。此外，还有过渡类型，如晚香玉，其地下膨大部分既有鳞茎部分，又有块茎部分。上面列出的鳞茎、球根、块茎、根茎和块茎统称为观赏园艺中的鳞茎。