紫苏叶炒鸡蛋的功效

1.紫苏叶也被称为苏叶。《本草纲目》记载其能“理气、宽中、化痰、益肺、活血、止痛、清咽”。苏叶茯苓味辛温，有解表散寒、行气和营之功。对治疗感冒、恶寒、发热、咳嗽、喘息等有很好实际效果，与姜片混合使用效果更佳。与生鸡蛋同食，能在清热的同时补益气血，提高机体抵抗力。

2、紫苏叶炖蛋，炒鸡蛋或者蒸鸡蛋都可以起到补虚散寒的作用。紫苏叶炖蛋:取紫苏叶50g，加水煎煮，将2个生鸡蛋打匀，事先准备好适量的姜片碎或姜片丝，待煎煮液冷却后倒入蛋液和姜片，搅拌均匀，放入炒锅内蒸炖。炖之前可以根据自己的口味加入适量的油盐调料。

3、紫苏根煮鸡蛋，如果应用科学研究得当，确实能有一定的养胎实际效果，还能对食材起到非常好的调味作用，增强人的食欲。

3.紫苏叶煮鸡蛋可以缓解咽喉干痒疼痛，缓解咳嗽声音嘶哑，合理食用紫苏叶煮鸡蛋，祛痰止咳，对肺气肿气管炎的实际效果有非常好的效果。